Салат из ветчины

  • 250 г ветчины
  • 2 шт. вареного картофеля
  • 2 вареных яйца
  • 1 маринованный огурец
  • 1 луковица
  • 2 томата
  • 1 стакан сметанного соуса
  • 1 ст. ложка мелко измельченной зелени укропа и петрушки.

Ветчину, маринованный огурец, отварной картофель, томаты нарезать соломкой. Лук мелко измельчить. Все смешать и залить сметанным соусом, заправленным мелко измельченной зеленью. Выложить в салатник и украсить кулечками из тонких ломтиков ветчины, кружочками из помидор и яиц.

рецепт Салат из ветчины прислал шеф-повар Alena


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Рыба в белом соусе

  • палтус - 2 порционных куска
  • 1 пакетик сливок(200 гр)
  • 1 пакетик яблочного сока(200 гр)
  • шампиньоны 

 




Залить рыбу на сковородке яблочным соком и проварить в нем около 5 мин. с момента закипания. Одновременно на другой сковороде поджарить грибы. Выложить рыбу в сковороду с грибами и залить сливками. Посолить, добавить специи. Тушить на слабом огне около 10-15 мин. Подавать вместе с грибами и соусом.

На гарнир хорошо подойдет стручковая фасоль.



Рисовая лапша с курицей

На 4 порции:
  • 200 гр рисовой лапши
  • 1 ст л подсолнечного масла
  • 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
  • 2 см кусок корня имбиря, мелко порезанный
  • 4 пера зеленого лука, порезанных
  • 1 красный чили, очищенный и порезанный
  • 300 гр куриного филе, мелко порезанного
  • 2 куриные печени, мелко порезанные
  • 1 палочка сельдерея, тонко нашинкованная
  • 1 морковь, порезанная на палочки
  • 300 гр нашинкованной китайской капусты
  • 4 ст л сока лайма
  • 2 ст л тайского рыбного соуса
  • 1 ст л соевого соуса

 

Для украшения:

  • 2 ст л свежей мяты, порезанной
  • кусочки маринованного чеснока
  • свежая мята


В этом блюде используется очень мало масло, что делает его легким, полезным и низкокалорийным блюдом на обед или ужин.

 

1. Замочить рисовую лапшу в воде на 15 мин, или по инструкциям на упаковке. Слить и отложить в сторону.

2. Нагреть масло в большой сковороде или вок и обжарить чеснок, чили, имбирь и зеленый лук в течение 1 мин. Добавить курицу и куриную печень и обжаривать на очень большом огне 2-3 мин до коричневого цвета.

3. Добавить сельдерей и морковь, обжаривать 2 мин до мягкости. Добавить китайскую капусту, затем сок лайма, рыбный соус и соевый соус.

4. Добавить в сковороду лапшу и перемешать. Посыпать нашинкованной капустой, мятой и маринованным чесноком. Подавать сразу же.