Салат из тунца с фасолью по-тоскански

На 6 порций:

  • 2 баночки (по 180-200г) консервированного тунца в масле
  • 2 банки консервированной белой фасоли (по 400г)
  • 6 ст.л. винного уксуса
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • 1 красная луковица
  • 1,5 стакана помидорок-черри
  • 1/3 стакана каперсов
  • 2 стакана руколы (можно заменить обычным зеленым салатом)
  • 6 листьев свежего базилика

Рецепт Джиады Ди Лаурентис. Обожаю этот салатик!

 

Тунец слить от масла и размять вилкой. Добавить слитую от жидкости фасоль и каперсы. Отдельно смешать оливковое масло с уксусом (2:1).

Заправить дрессингом фасоль с тунцом и затем добавить мелко-нарезаный лук и помидоры.

Аккуратно перемешать.

Подавать разложив поверх листьев руколы или зеленого салата.

Украсить базиликом.

рецепт Салат из тунца с фасолью по-тоскански прислал шеф-повар Анна Пеленко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 27.12.2008
Отличный рецепт! Очень вкусный салат. Все продукты удачно сочетаются и вкус оригинальный.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Чернослив, фаршированный творогом

  • 200 г чернослива
  • 80 г творога
  • 2 столовых ложки сахара
  • 10 грецких орехов
  • 1 столовая ложка ликера.


Чернослив отварить, вынуть косточки, нафаршировать протертым с сахаром творогом. Подготовленный чернослив выложить горкой на небольшую сковороду и запечь в духовке. Готовый чернослив сбрызнуть ликером, посыпать измельченными орехами. Hа стол подать в горячем виде.


Салат свекольный с орехами

  • 1 крупная вареная свекла
  • 1/2 стакана очищенных грецких орехов
  • 3-4 дольки чеснока
  • 1/2 стакана майонеза
  • соль
  • перец по вкусу


Свеклу сварить, остудить, очистить, натереть на крупной терке.

Чеснок измельчить, орехи нарезать.

Все перемешать и заправить майонезом.

Для дополнительной остроты приправить черным перцем - это позволяет сделать вкусовые оттенки этого салата более тонкими.