Салат из свинины

  • 1 кг.свинины
  • 1 кг. моркови
  • 0.5 кг. репчатого лука
  • 0.5 кг. маринованых огурцов
  • майонез

Свинину отварить и порезать соломкой, морковь потереть на крупной тёрке и обжарить. Лук порезать полукольцами и обжарить. Огурцы порезать соломкой. Всё смешать и заправить майонезом.

рецепт Салат из свинины прислал шеф-повар astronom


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
just-crit 07.01.2011
забыли добавить в списке ингредиентов "и небольшой тазик" (судя по количеству)
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Клецки картофельные 2

  • картофель 300
  • заварное тесто
  • яйца 1 шт.
  • крошки белого хлеба 40
  • мука 10
  • жир для фритюра 4
  • соус 100
  • перец
  • мускатный орех


Картофельную массу заправить солью, перцем и мускатным орехом и перемешать с заварным тестом. Все это положить в смазанную маслом посуду и охладить. Из подготовленной массы разделать клецки в виде некрупных яиц, запанировать в муке, смочить во взбитом яйце и снова запанировать в крошках белого хлеба.
Поджарить клецки в жире (во фритюре), разогретом до 170-180 гр,и положить их на сито, чтобы стек излишний жир.

При подаче блюдо покрыть бумажной салфеткой и уложить на нее клецки. Гарнировать зеленью петрушки, жаренной в жире.
Отдельно подать соус томатный.



Кабачки с майонезом

  • кабачки (или баклажаны)
  • майонез
  • чеснок
  • специи (хмели-сунели)


Обжарить кабачки (или баклажаны) с двух сторон до готовности.
Смешать в чашке майонез, чеснок по вкусу, специи, лучше всего хмели-сунели или любую другую, подходящую к овощам.
Смазать каждый кусочек и подавать на стол. Быстро, вкусно, довольно оригинально.