Салат из свеклы и яблок

  • 3 шт. свеклы
  • 3 шт. яблок,
  • 1/2 стакана очищенных грецких орехов,
  • 1 стакан майонеза,
  • зелень укропа и петрушки, 
  • соль по вкусу.

Яблоки очистить и нарезать соломкой или кубиками, ядра грецких орехов измельчить. Подготовленные продукты соединить с вареной нарезанной соломкой или кубиками свеклой, посолить и заправить майонезом.

Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

рецепт Салат из свеклы и яблок прислал шеф-повар Анна Евгеньевна


Похожие рецепты

Комментарии

Отличный рецепт.Внесла в него некоторые изменения.Сыр чеддер заменила на голланд ...
FLAOUNES - пасхальные кипрские пирожки

Да ...
Безе

Все хорошо, но с кошмой вы что-то напутали. Войлочная кошма- это совсем из друго ...
Курт

Войлочная кошма- это совсем из другой области, к приготовлению пищи, а тем более ...
Курт

Безумно вкусный торт, мой самый любимый с детства, раньше делали по 5 - 6 часов ...
Очень вкусный торт

Кого интересует пройзводства курта в любой стране обращайтесь лишбы было молоко ...
Курт

Выложить рецепт без фото, все равно что снять фильм без видео))) ...
Корзиночки из теста фило с клубникой

Rambler's Top100
Добавить рецепт


Carbonnades - Говядина по бельгийски

  • 1 кг говядины (нарезать квадратиками по 5-6 см)
  • 2 столовые ложки муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 ложки перца
  • 2 столовые ложки масла для жарки
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 4 средних нарезанных луковицы
  • 1 измельченная долька чеснока
  • 1 столовая ложка сахара (желательно коричневого)
  • 2 чайные ложки сухой петрушки
  • 2 листа лаврушки
  • 1/4 ложки тимьяна
  • 0,5 темного пива 
  • 1 стакан говяжьего бульона
  • 1/2 чайная ложка уксуса


С пюре совсем замечательно. При готовки можете слегка поэкспериментировать со специями, в зависимости от вашего вкуса.
После того как нарезали мясо кусочками лучше его слегка просушить, убрав влагу с помощью бумажного полотенца.
1. В миске перемешайте мясо, муку, соль и перец.
2. В достаточно большой кастрюле с толстым дном на сильном огне обжарьте мясо в смеси растительного и сливочного масла. Мешайте и поджарьте мясо до коричневого цвета (но чтобы не подгорело).
3. Добавьте лук, сахар, чеснок и травки и как следует перемешайте.
4. Влейте пиво и добавьте бульон, чтобы полностью закрыть мясо жидкостью. Перемешайте.
5. Закройте крышкой и убавьте огонь до слабого. После этого тушить полтора часа пока мясо не станет мягким.
6. Снять с огня и добавить уксус и перемешать.
7. Перед подачей на стол можно посыпать свежей зеленью и положить белый хлеб для подливки.
Этого достаточно на 4-6 порций.


Панцаротти

  • 1 кг картофеля
  • пармезан
  • шалфей
  • 1 яйцо
  • зелень петрушки
  • специи
  • 80 г сыра “Моццарелла”
  • крупчатка
  • 100 г сливочного масла
  • растительное масло

 



Картофель очистить, вымыть, нарезать крупными кусками, залить соленой водой так, чтобы картофель был покрыт, варить 20-25 минут до готовности. Слить с картофеля воду, дать ему немного остыть, растереть в пюре, немного охладить. Сыр натереть на терке, шалфей осторожно промыть, обсушить, мелко нарезать. Замесить тесто из картофельного пюре, сыра, шалфея, яйца, зелени, приправить солью и перцем. Моццареллу разрезать на 16 равных кусков. Картофельное тесто раскатать колбаской, разделить на 16 равных кусков, в каждый кусок теста воткнуть кусочек сыра, тесто скатать шариком, приплюснуть, обвалять в крупчатке. Сливочное масло растопить, добавить в него растительное масло, смесь разогреть, обжаривать панцаротти с обеих сторон в течение 5 минут.