• 1 стакан красной фасоли
• 0,5 стакана сушеного кизила
• 0,5 стакана миндаля
• 0,25 стакана фасолевого отвара
• соль

Фасоль отварить, отвар слить в отдельную посуду, фасоль размять. Миндаль ошпарить, очистить, порубить. Сушеный кизил замочить на 15 минут, протереть. Фасоль, миндаль и кизил соединить, влить фасолевый отвар, добавить соль и подержать,
помешивая, на слабом огне 15-20 минут.

На 2 порции:

 

Тесто:

• 20 гр дрожжей,
• 150 гр теплой воды,
• 300 гр муки,
• щепотка сахара,
• 1 ч. л. соли,
• 3 ст. л. растительного масла.

Начинка:

• 2 больших яблока,
• 2 средних луковицы,
• 2 ст. л. сливочного масла

Замесить тесто и оставить при комнатной температуре на 45 минут. У яблок срезать кожуру, вырезать сердцевину и тонко порезать на дольки. Лук мелко порезать и жарить на сливочном масле до золотистого цвета. В лук добавить яблоки и жарить на маленьком огне 3-4 минуты. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую лепешкой D-20 см, положить начинку, сделать пирожок и выпекать при t-220 С 30 минут.