Салат из крабов

  • Рис - 0,5 стакана
  • Яйца - 3-4 шт
  • Крабы консервированные - 1 банка. 

 

 

Яйца сварить вкрутую, остудить и мелко нарезать, перемешать с рисом и крабами. Затем все заправить майонезом.

рецепт Салат из крабов прислал шеф-повар Ольга Идакова


Похожие рецепты

Комментарии

Сорри за оффтоп, кто-нить смотрел ролики на ютьюбе про конец света? ...
Два салата из печени трески

Должен признать, вебмастер зачетно накропал. ...
Желе из красной смородины

Странные соображения по прибиванию вагонки в балконах и на лолжии. Натуральные в ...
Очень вкусный торт

вкусно!но тесто все равно жидкое не сформируешь котлету. ...
Котлеты из кабачков и картофеля

МОЛОКА НУЖНО 2 СТАКАНА ИЛИ ПОЛОВИНУ ЛИТРА ...
Молочное желе

Очень нежный и вкусный салат.! ...
Салат ослиная поляна

таже мучка да не те ручки ...
Пирог на кефире

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Салат с макаронами

  • отваренные макаронные изделия (рожки, ракушки, спиральки) - 2 чашки
  • яблоко - 1 шт (зеленое, типа Грэнни Смит)
  • сладкий красный перец - 1 шт
  • красный лук - небольшая головка
  • черные оливки, без косточек - 10-15 штук
  • петрушка - небольшой пучок
  • йогурт (кефир) - 1/2 чашки
  • майонез - 1/2 чашки
  • сахар - 1 чайная ложка без верха
  • лимонный сок - 2 чайные ложки
  • горчица (европейская) - 1 чайная ложка
  • соль
  • перец


Яблоки, перец порезать кубиками, лук совсем мелко, оливки колечками,петрушку порубить,все смешать с охлажденными макаранными изделиями.

 

Для запраки - смешать йогурт, майонез, горчицу, сахар, лимонный сок, соль, перец. Салат заправить, охладить.

На заметку

Салат хорош в жаркую погоду - легкий, но достаточно сытный. В Америке есть множество его разновидностей, например, вместо сладкого перца берут сельдерей, вместо оливок - шампиньоны. Можно добавить соленый огурец. Добавив отварную курицу получаете основное блюдо. Горчица не должна быть очень острой, так, как при охлаждении она становиться еще более жгучей.



Грудинка телячья под сметанным соусом

  • Грудинка - 1,5 кг,
  • репчатый лук - 1 головка,
  • коренья - 200 г,
  • соль и перец по вкусу.

 

Для сметанного соуса:

  • мясной бульон - 5 стаканов,
  • сметана - 1/3  стакана,
  • грибы - 100 г,
  • 2 сырых желтка,
  • сливочное масло - 50 г,
  • мука - 50 г,
  • сок с 1/2 лимона. 

 



Вымытую грудинку опустить в кипящую соленую воду, снять пену и положить очищенные лук и коренья, перец горошком и варить полтора часа.
В отдельной кастрюле вскипятить бульон, в котором варилась грудинка, влить в него сметану и положить мелко нарезанные грибы (или влить грибной отвар). Когда соус выкипит наполовину, процедить.
Процеженный соус опять вскипятить и положить смешанную с маслом муку, беспрерывно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Прокипятить 20 минут на слабом огне, остудить, влить взбитые с лимонным соком желтки и процедить на готовую грудинку.
Подавать грудинку горячей с гарниром из риса.