На 5 порций:

• 150 г длинного риса
• 1 ст. лонжа растительного масля
• 1 небольшой зеленый сладкий перец без семян, нарезанный кусочками размером 1 см
• 1 небольшой красный сладкий перец без семян, нарезанный кусочками размером 1 см
• 1 небольшая нарубленная головка репчатого лука
• 400 г консервированной белой фасоли
• 400 г консервированного гороха нут
• 400 г консервированной красной фасоли
• 400 г консервированной пестрой фасоли
• 400 г консервированных помидоров
• 125 мл соуса барбекю

1. Приготовьте рис, как указано на упаковке. Поставьте сковороду на средний огонь, нагрейте в ней масло. Добавьте зеленый и красный перец и репчатый лук и слегка попассеруйте овощи.

 

2. Добавьте в сковороду всю фасоль, помидоры, соус барбекю и 225 мл воды. Хорошенько все перемешайте. Доведите смесь до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь. Закройте крышкой и варите 15 минут.

3. Когда рис будет готов, положите его в фасоль. Тщательно все перемешайте.

 

• 200 г говядины
• 1-2 дольки чеснока
• 2 столовые ложки майонеза
• 50 г сыра
• зелень петрушки
• соль
• перец
  

 

Говядину нарезать крупными кусками, хорошо отбить, посыпать солью, перцем, измельченным чесноком, смазать майонезом и оставить на 4- 6 часов. Затем на куски мяса положить нарезанный кусочками сыр, свернуть их в виде рулета, проткнуть деревянными шпильками и уложить на блюдо. Поместить в печь на 7-8 минут при max уровне мощности. Подать с холодным гарниром, украсив веленью петрушки. Отдельно подать соус из майонеза с хреном.