• 1 литр фруктового йогурта (лучше питьевого, т. е. жидкого)
• 1пачка желатина,
• 1 готовый бисквитный рулет с начинкой (400г)
• немного фруктов или ягод из компота (по желанию),
• полстакана теплой кипяченой воды

Затем осторожно, чтобы не всплыли кусочки рулета, вылить в форму йогурт с желатином.

Если вы решили добавить фрукты, то их надо всыпать в йогурт и размешать, а затем выливать в форму. Поставить в холодильник застывать. Когда застынет, аккуратно перевернуть на тарелку (рулет будет сверху, а йогурт внутри).
Приятного аппетита!

• 2 х 400 г банки консервированного турецкого гороха (нут), слить
• 1 маленькая луковица, порезанная
• 2 моркови, порезанные
• 1 крупный зубчик чеснока, мелко порезанный
• 1 ч л молотого кориандра
• 1 ч л молотой зиры
• горсть петрушки
• 6 хлебцев питта
• хрустящий салат, кусочки огурца и натуральный йогурт

2. Смазать со всех сторон маслом. Положить на сковороду для гриля, проложенную фольгой, и запекать 4-5 мин с каждой стороны. Тем временем, подсушить хлеб питта и порвать на кусочки зеленый салат.

3. Начинить хлебцы горячими тефтелями. Добавить в каждый бутерброд по горсти салата, нескольку кусочков огурца и побрызгать йогуртом.