Салат из баклажанов с кукурузой

  • баклажаны
  • яйца
  • лук
  • консервировоная кукуруза (добавляется по желанию)
  • майонез

Он мне нравится. И это очень вкусно, и просто, и недорого. Попробуйте не пожалеете.

 

1. Баклажаны нашинковать небольшими кубиками, вымочить в солёной воде, отжать и обжарить в небольшом количестве растительного масла (рафинированого!).

2. Лук порезать кубиками и также обжарить в небольшом количестве растительного масла.

3. Яйца сварить вкрутую, порезать кубиками.

4. Смешать все приготовленные ингредиенты, предварительно дав стечь маслу с обжареных продуктов. Смазать майонезом. Салат готов!! Можно добавить консервированую кукурузу, мне так больше нравится.

рецепт Салат из баклажанов с кукурузой прислал шеф-повар Olaola


Похожие рецепты

Комментарии

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Да, конечно. И дудук у них переняли и землю о ...
Рулет из лаваша

Спасибо, нашла то, что надо) ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Коктейль малиновый

В шейкер налить:
  • сок 1го лимона,
  • 1 1/3 ч л сахара
  • 1 ст л малинового сиропа
  • колотый лед


Наполнить содовой или простой водой. Украсить кусочком лимона.


Восточный салат

  • 600 г белокочанной капусты
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 0,5 ч. л. красного молотого перца
  • сок 1 лимона
  • соль

 



Белокочанную капусту нарезать кубиками и ошпарить кипятком. Нагреть в кастрюле растительное масло (но ни в коем случае не доводить до кипения!), положить туда щепотку красного перца, капусту, сахар, соль, влить лимонный сок и тщательно перемешать. Дать салату постоять не менее 4 часов и только потом подать к столу.