• 150 г зрелой фасоли
• 6 больших луковиц
• 6 ст. ложек растительного масла
• 0,5 л воды
• 1 ч. ложка соли
• черный перец
• красный перец

Замочите на ночь фасоль. На следующий день отварите ее, а жидкость слейте в отдельную посуду. Нарежьте кольцами лук и слегка обжарьте в растительном масле. Затем хорошо посолите и поперчите черным и красным перцем.
В огнеупорную посуду уложите, чередуя, слой фасоли и слой жареного лука. Верхним слоем должна быть фасоль. Все полейте оставшимся растительным маслом и влейте воду, в которой варилась фасоль. Запекайте в духовке в течение 20 минут при средней температуре.

• Hа 4 порции:
• 9 пластинок желатина,
• 3 ч.л. черного чая (например, цейлонского),
• 100 гр сахара,
• 4 ст.л. сока лимона,
• 100 голубого винограда,
• 100 гр клубники,
• 1 банан,
• 100 гр консервированных кружков ананаса,
• 4 веточки свежей мелиссы,
• 100 гр сливок,
• 1 ч.л. ванильного сахара.
• Вам также понадобятся:
• 4 глубокие тарелки.

Освежающий десерт, который можно приготовить с разными фруктами. Готовится легко.* Для гостей.
Hе берите для приготовления этого десерта свежий ананас. Содержащийся в нём энзим не позволяет получить плотное желе. После кипячения это препятствие устраняется.

 

1. Желатин залить водой в небольшой чашке.

2. Чайные листья положить в заварочный чайник и залить 0.75 л кипятка. Дать чаю настояться в течение примерно 3 мин, перелить чай в сосуд для взбивания.

3. Добавить сахар и сок лимона.Желатин отжать и, понемногу добавляя его в горячий чай, полностью растворить, непрерывно перемешивая. Дать жидкости остыть.

4. Между тем вымыть виноград, разрезать ягоды на половинки и удалить из них семена. Клубнику обмыть, нарезать пластинками. Банан очистить и нарезать наискосок. Кружки ананаса обсушить и разрезать каждый на 4 части. Мелиссу вымыть , обсушить, листья отделить от стебля.

5. Фрукты разложить на 4 тарелки, посыпать листьями мелиссы. Аккуратно влить в каждую тарелку немного начинающего застывать чайного желе, поставить тарелки в холодильник до полного застывания желе.

6. Залить фрукты оставшейся чайной смесью так, чтобы они были полностью покрыты ей. Дать желе застыть.

7. Перед подачей к столу сливки взбить с ванильным сахаром и украсить ими чайное желе.