Салат хазар

Салат хазар

  • Осетрина-375 г
  • семга малосольная-55 г
  • икра зернистая-30 г
  • картофель-160 г
  • огурцы свежие-180 г
  • сметана-160 г
  • салат зеленый-55 г
  • лимон-1шт
  • эстрагон-55 г
  • перец
  • соль.

Рыбу отваривают, удаляют кожу и хрящи. Нарезанные овощи заправляют сметаной, укладывают горкой на блюдо и украшают длинными ломтиками отваренной рыбы, листьями салата, зеленью эстрагона, ломтиками семги, свернутыми кулечком, в которую кладут зернистую икру.

рецепт Салат хазар прислал шеф-повар Анжела Ковальчук


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
natali 07.03.2013
Вкусненький салат !!!!!!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Китайский омлет

На 4 порции:
  • 8 яиц
  • 225 гр готового куриного мяса, нарезанного
  • 12 тигровых креветок, очищенных
  • 2 ст л порезанного шнитт-лука
  • 2 ст л соевого соуса
  • немного соуса чили
  • 2 ст л растительного масла


Дополнительно можно добавить несколько ложек свежего порезанного кориандра или 1 ч л семян кунжута вместе со шнитт-луком.

 

1. Взбить яйца, добавить в них нарезанную курицу, креветки и шнитт-лук перемешать. Приправить соевым соусом и чили соусом, качественно перемешивая.

2. В сковороде на среднем огне разогреть масло, добавить яйца и готовить, помешивая, до готовности.

3. Переложить омлет на тарелку с помощью лопатки, нарезать на квадраты и подавать немедленно.



Пирог Машка

  • 200 гр маргарина,
  • 2 яйца,
  • 1 ст. муки,
  • 1 банка сгущенного молока,
  • 400 гр сметаны,
  • 0,5 стакана сахара,
  • 0,5 стакана грецких орехов.


Тесто: Маргарин порезать на кусочки, добавить яйца и сгущенку, взбить до получения однородной массы. Затем добавить муку и продолжать взбивать. Выложить тесто на сковороду ( диаметром не более 25-30 см)и запекать 30-40 минут.

 

Начинка: Взбить сметану с сахарным песком и измельченными грецкими орехами. После того как пирог испекся, разрезать его на два коржа и каждый смазать начинкой. Дать постоять 2-3 часа. Пальчики оближешь.Приятного аппетита.