Салат гранат
- 1 редька средних размеров
- 2 морковки
- 200 г отварной говядины
- по 1 пучку зеленого лука, укропа и кинзы
- 50 г изюма
- 50 г очищенных грецких орехов
- 50 г зерен граната
- 3 ст. л. оливкового масла
Натереть на мелкой терке редьку и морковь, мелко порезать холодную говядину, нашинковать зеленый лук, укроп и кинзу, порубить грецкие орехи. Все тщательно перемешать, добавить в эту восхитительную смесь изюм и гранатовые зернышки, заправить оливковым маслом. Масло должно быть не только самого высокого качества, но содержать в себе экстракт чеснока.
рецепт Салат гранат прислал шеф-повар Светлана Укропко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Борщ с горошком и фрикадельками
- свекла - 320 г
- капуста свежая - 240 г
- картофель - 120 г
- морковь - 40 г,
- горошек зеленый - 120 г
- лук репчатый - 80 г
- томат-пюре - 20 г
- масло растительное - 80 г
- уксус 3%-ный - 20 г
- сахар - 12 г
- сметана - 80 г,
- соль
- перец черный молотый
- зелень
- мясо - 240 г
- рис - 40 г
- лук репчатый - 80 г
- масло сливочное - 20 г
- яйцо - 4 шт.
- сок томатный - 80 г
- соль
- перец черный молотый
- зелень
Мясо пропустить через мясорубку, добавить предварительно отваренный рассыпчатый рис, мелко нарубленный пассерованный или сырой лук, яйцо, молотый перец, соль, томатный сок, мелко нарезанную зелень петрушки и сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех.
Приготовить традиционный борщ. За 15 минут до подачи в борщ положить консервированный зеленый горошек, фрикадельки и варить до готовности фрикаделек.
Ветчина в медовой глазури
- 3 кг свиного окорока,
- 1 луковица (разрезать пополам),
- 3 зубчика чеснока,
- 2 лавровых листа,
- 1 черешок сельдерея (нарезать),
- 1 ст.л. неострой горчицы,
- корень имбиря 2.5 см (очистить и тонко нарезать).
- Для медовой глазури:
- 100 г сахара,
- 1 ст.л. жидкого меда,
- 4 ст.л. коньяка.
Положите окорок в большую кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте лук, чеснок, лаврушку, сельдерей, доведите до кипения и варите около 2.5 часов на медленном огне. Охладите.
Острым ножом срежьте толстую шкуру, оставьте небольшой слой жира. Прочертите на нем ножом надрезы в виде сеточки. Положите окорок на противень. Смажьте горчицей и в нескольких местах в надрезы воткните кусочки имбиря.
Сахар, мед, коньяк нагрейте в кастрюле, пока сахар не растает.
Полученной смесью обмажьте окорок.
Запекайте 30-40 мин на среднем огне.