Салат гнездо глухаря

  • Куриная грудка (можно варенную, можно копченную),
  • Картофель - 4-6 шт. (зависит от размера),
  • 6 яиц (сварить вкрутую),
  • зеленый лук - 1-2 пучка,
  • сыр (любой твердый),
  • 1 банка майонеза,
  • соль.

Картошку нарезать мелкой соломкой и пожарить во фритюрнице. Мясо курицы нарезать соломкой и тоже слегка обжарить (если Вы готовите из варенной). Солить по вкусу.

 

1-й слой - картофель-фри - майонез,
2-ой слой - курица - майонез,
3-й слой - белки, натертые на терке - майонез,
4-й слой - порезанный зеленый лук.

Желтки смешиваем с тертым сыром и 2-4 ч.л. майонеза, формируем круглые яйца глухаря, кладем в центр салата.

Все посыпается тертым сыром. Очень вкуснои красиво!

P.S.: Если слелать порционно, то выглядит очень эффектно.

рецепт Салат гнездо глухаря прислал шеф-повар Влад Немиров


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог с персиками и имбирем

На 15 порций:
  • 450 г муки
  • 1 1/2 ч. ложки питьевой соды
  • 1 1/2 ч. ложки разрыхлителя
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 300 г сахарного песка
  • 175 г размягченного сливочного масла или маргарина
  • 450 мл сметаны
  • 3 яйца
  • 2 ч. ложки ванильной эссенции
  • 90 г мелко нарезанного засахаренного имбиря
  • 4 небольших очищенных персика (примерно 750 г), без косточек, нарезанных на ломтики толщиной 1 см


Дня того чтобы испечь такой пирог, надо просто перемешать ингредиенты и поставить в духовку И вскоре можно наслаждаться им за чашкой кофе.

 

1. Нагрейте духовку до 180°С. Смажьте жиром и посыпьте мукой металлической противень с бортами размером 33×20 см. В небольшой миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. Электрическим миксером на небольшой скорости в большой миске взбейте сахар и масло.

2. Чуть увеличьте скорость миксера и взбивайте еще 2 минуты. Добавьте сметану, яйца и ваниль. Взбивайте 1 минуту

3. Уменьшите скорость миксера. Добавьте смесь из муки. Хорошенько все взбейте. Увеличьте скорость миксера, взбивайте еще 2 минуты. Добавьте имбирь.

4. Влейте смесь в противень. Разложите персики сверху теста в три ряда. Пеките 1 час 15 минут, пока деревянная зубочистка не выйдет из пирога сухой. Охлаждайте в противне на решетке 10 минут и подавайте к столу теплым. Или полностью охладите и подавайте на стол позже.



Чернослив со сливками

  • чернослив
  • грецкие орехи
  • сливки
  • сахар


Побольше чернослива, столько же грецких орехов и сливки с сахаром
Чернослив почистить от косточек, положить туда грецкий орех все это залить сливками с сахаром и подавать на стол, лучше всего охладить. Вкуснятина!!!!!!!!