Салат (Ералаш)

Салат (Ералаш)

  • 200 г капусты
  • 200 г моркови
  • 200 г свеклы
  • 200 г лука
  • 200 г отварного мяса
  • 200 г горошка
  • 200 г майонеза. 

 

 

Мелко нашинковать капусту, морковь и свеклу натреть на крупной терке, мясо и лук нарезать мелкими кубиками. Все смешать,
добавить горошек, приправить майонезом. Если блюдо предназначено для праздничного стола, то можно его выложить на большой тарелке в форме цветка, каждый компонент выкладывается отдельно в виде лепестков цветка, свеклу, при этом, необходимо смешать с растительным маслом, чтобы не окрасились рядом лежащие компоненты. Расстояние между “Лепестками” заливается майонезом.

рецепт Салат (Ералаш) прислал шеф-повар Анжелика


Похожие рецепты

Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Салат из консервированной скумбрии

  • 1 банка (200 г.) консервированной скумбрии
  • 2,5 столовой ложки сметаны
  • 2,5 ст ложки майонеза
  • 1 сваренное вкрутую яйцо
  • зелень петрушки
  • черный молотый перец
  • соль по вкусу.

 



Консервированную рыбу нарезать мелкими кусочками, яйцо - кубиками, петрушку мелко нарезать, все компоненты соединить,
посолить, поперчить, заправить сметаной с майонезом. Украсить зеленью петрушки.


Тас-кебаб (Плов)

  • Говядина (Вырезка) 160,
  • рис 150,
  • масло топленое 40,
  • лук репчатый 50,
  • сумах 5,
  • корица 0,2,
  • гвоздика 0,2,
  • соль.


Мясо обжаривают в масле и тушат в маленькой кастрюле до готовности с добавлением пассированного лука, корицы и гвоздики.
Отдельно готовят плов. При подаче мясо укладывают на плов и поливают соусом, в котором оно тушилось. Отдельно подают сумах.