Салат деревенский

  • картофель
  • соленые огурцы
  • лук
  • майонез

Все пропорции по вкусу.Отварить картофель в мундире. Почистить, порезать: картошку покрупнее, огурцы и лук помельче. Заправить майонезом. Просто и вкусно. Приятного аппетита!

рецепт Салат деревенский прислал шеф-повар Анна Артеменко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Устрицы в соусе из шампанского `Макадамия`

  • 12 устриц в половинках раковин
  • 200 мл шампанского или белого сухого вина
  • 2 желтка
  • 2 чайных ложки сметаны
  • 2 ст. ложки молотого фундука

 




Вынуть устриц из раковин, промыть и хорошо обсушить. Раковины отскрести и высушить, уложить по внешнему краю противня для пиццы. Подогреть шампанское или вино в средней кастрюле (1 минута при 100%). Венчиком смешать с желтками и сметаной, хорошо взбить.
Варить 1 минуту при 70%, взбивая каждые 20 секунд до образования густой пенистой массы. Нагреть печь до 220°С.

Положить устриц в раковины, посыпать каждую молотыми орехами и залить 1 ложкой соуса. Сверху посыпать оставшимися орехами.

Запекать 5 минут при 70% и температуре горячего воздуха 220°С.



Свиное филе (Пьяное) по-эквадорски

  • 0,5 кг свиного филе,
  • 1 луковица,
  • 2 зубчика раздавленного чеснока,
  • 1 веточка петрушки,
  • соль,
  • перец,
  • зира.

Для кляра:

  • 2 яйца,
  • 0,5 ст. молока,
  • 1 ст. пшеничной муки,
  • масло для жарки.

 

Для соуса:

  • 1 резаная луковица,
  • лимон,
  • 2 ст. ложки масла

 



Сварить свиное филе в солёной воде с луком, чесноком, петрушкой, перцем, зирой пока мясо не станет мягким. Снять с огня, дать остыть и порезать на кружочки. Взбить яйца, посолить, поперчить затем попеременно добавлять молоко и муку, чтобы получилась однородная масса. Затем обмакнуть кусочки в этой массе и обжарить в кипящем масле до золотистого цвета.
Приготовить соус из лука, лимона, соли и салатного масла.
Подавать филе горячим, покрытым соусом.