Салат "Александр"

  • 200г шампиньонов
  • 200 г мидий, очищенных вареных мороженых
  • 2 помидора
  • майонез

Попробовав раз в ресторане решила приготовить дома для мужа, такой салат с мидиями и грибами. Он был в восторге! Теперь готовлю всякий раз, как только хочется сделать ему приятное, т.е. довольно часто и, как ни странно ему не надоедает! Готовится быстро и просто. Салат "Алексанр" с мидиями очень вкусный, главное не переборщить с майонезом.

 

Грибы мелко порезать, посолить и обжарить с луком на растительном масле и остудить; мидии опустить в подсоленный кипяток и вытащить, как только вода снова закипит; помидоры порезать кубиками; в порционные салатнички положить грибы, сверху помидоры и мидии, залить майонезом, украсить зеленью.

рецепт Салат "Александр" прислал шеф-повар Татьяна Шолохова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Светлана 29.12.2012
Салат действительно хорош.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
larisa 27.12.2010
Суппппер,мне понравилось,только я положила маринованые шампиньоны.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Баранина, запеченная с фасолью

  • Жареная или вареная баранина 600 г
  • Масло сливочное 1 ст. л
  • Фасоль 2/3 стакана
  • Соус сметанный с томатным пюре 2 стакана
  • Панировочные сухари 

 



Жареную баранину разрезать на ломтики, отварную обжарить на масле. Посуду для запекания смазать маслом, положить ломтики мяса, обложить их отварной фасолью, гороховой кашей или отварными ломтиками сельдерея; залить все сметанным соусом с томатным пюре ( 1 ст. л муки обжарить до золотистого цвета, развести любым мясным бульоном, добавить сметану и томатную пасту, Все прогреть и пропустить через ситечко), сверху посыпать тертым сыром или сухарями, полить маслом и 20-30 мин запекать в духовке. На стол подать в той же посуде, в которой баранина запекалась.


Салат из тушеной редьки

  • 1 кг редьки
  • 20 г зеленого лука
  • чеснок
  • 10 г соли
  • 25 г соевого соуса
  • красный перец (как украшение)
  • подсоленный кунжут


В разогретую кастрюлю влить масло, положить тонко нарезанную редьку и заправить солью и соевым соусом. Накрыть крышкой и готовить до полного размягчения редьки. Затем заправить кунжутом, красным перцем, нашинкованным луком, измельченным чесноком.