Сациви из птицы [II]
- Курица 200,
- утка 200,
- индейка 200,
- гусь 200,
- сациви 150.
Порционные куски отваренной до полуготовности птицы обжаривают в жарочном шкафу. Подают в холодном виде под соусом сациви.
рецепт Сациви из птицы [II] прислал шеф-повар Яна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Грузинская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Тортилья-чипсы с сальсой из редиса и томатов
Чипсы
- 3 ст л семян тмина
- 3 ст л соли
- 4-6 тортильи из кукурузной муки
- 1 яичный белок, слегка взбитый
Гуакамоле
- 4 больших авокадо
- 2 луковицы-шалот
- 3 лайма, только сок
- по 1/2 ст л молотого тмина и кориандра
Сальса с томатами и редисом
- 10-12 спелых томатов, мелко порезанных
- 150 гр редиса, порезанного очень мелко
- пучок зеленого лука, мелко порезанного
- 1 красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный
- 1 зубчик чеснока, порезанный
- 2 лайма, только сок
- щепотка сахара
Отличная закуска перед обедом вместо салатов. Оригинально и вкусно. Отличное начало праздничного обеда в мексиканском стиле - подавать с коктейлем “Маргарита” . В качестве альтернативы можно сделать чипсы из хлеба пита - они менее калорийны.
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Соединить тмин и соль. Смазать тортильи белком и посыпать тмином. Порезать на 8 треугольников и разложить на противнях. Запекать 6-8 минут до золотистого цвета. Дать остыть и отставить.
2. Чтобы сделать гуакамоле, очистить от кожуры и косточки авокадо. Положить в миску и размять вилкой. Добавить оставшиеся ингредиенты и перемешать.
3. Для сальсы смешать все ингредиенты и приправить по вкусу.
Коктейль `Огненный шар`
- 20 мл коньяка
- 40 мл водки
- 20 мл апельсинового ликера
- 20 мл лимонного сока
- 20 мл апельсинового сока
- 20 мл сахарного сиропа
- 60 мл сухого шампанского.
В большой бокал положить лед, вылить на него все компоненты и положить кружок лимона.