Русская кухня

Грибы с хреном

Грибы сухие 40, масло 5, хрен тертый со сметаной 30, уксус, перец, соль.

Гусь или утка по-домашнему (В горшочке)

гусь 330 или утка 310 лук репчатый 25 картофель 215 маргарин животный 10, соль специи.

Гусь или утка со сливами и огурцами

гусь жареный 170 или утка 150 сливы маринованные 30 огурцы соленые 30 брусника моченая 50 или соус 50.

Гусь под грибным соусом

1 гусь 300-400 г свежих белых грибов 1 стакан сметаны 10-12 горошин душистого перца 50 г сливочного масла 2 ст. ложки муки коренья

Духовые цыплята по-московски

3 цыпленка 400 г свежих белых грибов 1-2 луковицы 2 ст. л. пшеничной муки 400 г сметаны 300 г сливок 200 г сдобного теста для крышки

     
Еще Русская кухня:    <1234567... 17>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Китайский соус для фондю

  • 6 ст л майонеза
  • 1 ст л китайского соевого соуса
  • 1 яйцо, отваренное вкрутую
  • 1 кусок имбиря
  • 120 мл взбитых яичных белков


Смешать майонез с соевым соусом. Мелко нарезать яйцо, размолоть имбирь. Все перемешать с майонезом. Перед тем, как подавать, ввернуть яичные белки, чтобы сделать соус более воздушным.

 

Особенно хорош с китайским и с другими восточными фондю.



Пунш вечерний

на 12-14 персон:
  • коньяк 0.5 л,
  • водка 0.5 л,
  • крепкое пиво 0.5 л,
  • горячая вода 1 л,
  • сахарный сироп 100 мл,
  • сок и цедра одного лимона.


Смешать вместе лимонный сок, сахарный сироп, воду и довести до кипения. В другой посуде подогреть пиво.
Затем все смешать в фарфоровой чаше, добавить водку, коньяк и мелко нарезанную цедру, слегка перемешать, разлить в чашки.