мука 850 яйцо 1шт. сахар 30 дрожжи 30 вода 850 сало растительное 100 соль 20 мед 300 молоко 2000

500 г говядины 100 г перловой крупы 500 г картофеля 200 г соленых огурцов 200 мл огуречного рассола 150 г лука 150 г моркови лавровый

250-300 г говяжьих почек 4-5 небольших корней петрушки 120 г корня пастернака 2 небольших корня сельдерея 1-2 луковицы 80 г щавеля

Мясо говяжье 50, грузди соленые 50, мясо 30, крупа 20, картофель 80, петрушка 10, сельдерей 10, морковь 20, лук репчатый 20,

Рыба 50, крупа 20, картофель 80, петрушка 10, сельдерей 10, морковь 20, лук репчатый 20, огурцы соленые 30, масло топленое 10,