Рулетики куриные с сыром

Рулетики куриные с сыром

  • грудка куриная - 3 шт.
  • соль
  • перец черный молотый
  • сыр - 100-150 г.
  • майонез - 1-2 ст. л.
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • петрушка - пучок
  • панировочные сухари
  • растительное масло

Взять филе куриной грудки, слегка отбить, посолить, поперчить с двух сторон. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мелко порубленным чесноком, черным перцем, майонезом и мелко нарезанной петрушкой.
На грудку выкладываем начинку и заворачиваем так, чтобы при нагревании сыр не вытек. Для удобства “Рулетики” можно закрепить ниткой. Далее рулетики обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжариваем со всех сторон до образования румяной корочки. Подавать с картофелем или салатом. Вместо сырной начинки сожно использовать грибы, картофель, рис, и т.д.

Не забыть перед подачей снять фиксирующую нить.

рецепт Рулетики куриные с сыром прислал шеф-повар Света Пореленко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Марина 23.07.2013
Светлана,большое спасибо.Рулетики очень понравились.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Света и Денис 09.09.2011
Очень понравилось, невероятно вкусно!
Мы даже отправили фотографию этого кулинарного шедевра, надеюсь вы оцените по достоинству.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат виагра

  • Свекла среднего размера - 1 шт.
  • Ядра грецкого ореха - 20-25 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Изюм, желательно без косточек - 50-70г.
  • Сыр твердый - 150 г
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Майонез


Салат оригинальный на вкус, хорош для “разбавления” набивших оскомину оливье и шуб. Скажу по секрету: Виагрой он называется не зря ;)))))))

 

Свеклу отварить и потереть на крупной терке, орехи почистить и потолочь. Свежую!!! морковь почистить и тоже потереть на крупной терке, изюм запарить. Сыр потереть на мелкой терке, чеснок почистить и подавить. Салат выкладывается слоями:
1 слой - свекла + орехи
2 слой - морковь + изюм
3 слой - сыр + чеснок.
Каждый слой промазывается майонезом.



Тортик с эмментальским сыром

  • 100 гр. творога
  • 2 ст. ложки растительного масла.
  • 4 яйца
  • 150 гр. муки
  • 1 чайн. ложка разрыхлителя
  • 40 гр. сливочного масла
  • 25 гр. сахара
  • 500 гр. белокачанной капусты
  • 2 луковицы среднего размера
  • 2 ст. ложки красного и черного перца
  • 2 яблока
  • 250 гр. эмментальского сыра
  • 200 гр.сметаны
  • 1 ст.ложка уксуса
  • 1 пучок петрушки
  • соль по вкусу.


Пусть вас не пугает количество перца, вся прелесть именно в пряной начинке. Можно упростить задачу и готовить начинку без яблок и уксуса, тогда пирог будет менее пикантным.Короче, кому как нравится. Приятного аппетита!

 

Творог, растительное масло, 1 яйцо, муку, разрыхлитель и 1/2 чайн. ложки соли смешать, замесить тесто, накрыть пищевой пленкой и поставить охлождать в холодильник на 30 мин.

В это время капусту нашинковать, дук нарезать полукольцами и тушить ок.20мин. Затем добавить сахар, и сливочное масло. Яблоки очистить, разделить на 8 частей, добавить к капусте и тушить еще около 15 мин. Добавть уксус и петрушку и хорошо перемешать.

Разогреть духовку до 200 С. Выложить тесто в смазанную маслом форму, сверху выложить капустную начинку. Сыр натереть на крупной терке, смешать со сметаной и оставшимися яйцами. Равномерно полить этой смесью тортик. Выпекать ок.45мин. до образования румянной корочки.