Ризотто с морепродуктами

  • оливковое масло
  • лук
  • чеснок
  • бульон
  • морепродукты
  • соль
  • перец
  • рис

Разогреть в большой сковороде оливковое масло и обжарить в нем нарезанные лук и чеснок до прозрачного состояния. Долить немного бульона и дать закипеть.
Постепенно добавить оставшийся бульон. Сварить ризотто до готовности.
Добавить смесь морепродуктов и на 10 мин. поставить на огонь. Заправить солью и перцем.

рецепт Ризотто с морепродуктами прислал шеф-повар Arabeska


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
AnnaK. 11.06.2010
есть ли еще рецепты?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   -6  
Крапива 08.05.2010
Решительно ничего не понятно из Вашего рецепта! Это не рецепт ризотто, а рецепт простой рисовой каши...
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +5  
Марина 25.02.2010
Ваш рецепт хорош для профи.,а начинающие ничего не поймут.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Суп молочный

  • 1 1/4 л молока,
  • 2 яйца,
  • 100-150 г сахара,
  • 1/4 палочки ванили.


Вскипятить молоко с ванилью. Белки взбить в крутую пену. Ложкой класть в молоко, отварить. Приготовленную пену выложить на блюдо.
Молоко смешать с сахаром, желтками, залить им пену. Подавать охлажденным или горячим с рисом.



Жаркое по-венски

  • свинина 200
  • картофель 200
  • морковь 30
  • петрушка 15
  • сельдерей (корень) 15
  • лук репчатый 25
  • перец душистый горошком
  • перец черный горошком
  • соус хрен 20
  • лавр
  • тмин
  • соль


Свиное мясо варят почти до готовности в воде с пряностями и солью. Закладывают рубленые овощи и лук, нарезанный кубиками картофель и доваривают. Мясо вынимают и нарезают ломтиками,картофель и овощи подают отдельно. Также отдельно подают соус- хрен.