Рис закрытый магазин

На 4 порции:

300 гр риса
щепотка куркумы
175 гр замороженного горошка
3 ст л оливкового масла
6 полосок бекона, порезанных мелко
1 луковица, мелко порезанная
1/2 ч л хлопьев чили
2 яйца

1. Положить рис в кастрюлю, залить водой и посыпать куркумой и щепоткой соли. Довести до кипения, и варить, помешивать, 7 мин. Затем добавить горошек и готовить еще 3-4 мин до готовности риса. Слить и отложить.

2. Нагреть 2 ст л масла в воке или сковороде, обжарить лук и бекон, помешивая, пока лук не приобретет коричневый оттенок, а бекон станет хрустящим. Добавить чили, затем добавить рис и горошек, перемешать, прогреть, посолить, если нужно, и переложить на блюдо.

3. Нагреть оставшееся масло в сковороде и влить яйца. Дать им “схватиться” и затем перемешать, чтобы получились куски омлета. Переложить яйца на рис и подавать.

рецепт Рис закрытый магазин прислал шеф-повар Тотошка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Все надо нарезать очень мелко, я тру на терке. (Помидоры разрезать пополам и тоже тереть, кожица сама слезет). Зелень мелко нарубить, чеснок раздавить, все перемешать, залить кефиром, разбавленным питьевой водой в соотношении 3 к 1 (3 кефира, 1 вода). Посолить и поперчить по вкусу.
Очень вкусно, легко, полезно!

Хлеб с диким рисом, полентой и геркулесом

На 1 буханку:

50 гр (1/4 чашки) дикого риса
300 мл (1 1/4 чашки) воды
2 ст л подсолнечного масла
325 гр (3 чашки) белой хлебной муки
50 гр (1/2 чашки) непросеянной муки (wholemeal)
50 гр (1/2 чашки) поленты
50 гр (1/2 чашки) геркулеса
2 ст л сухого молока
2 ст л светлой патоки
2 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей

Грубый хлеб с полентой, геркулесом и диким рисом. Очень полезный и вкусный. Темные зернышки дикого риса красиво пестрят, когда этот хлеб разламывают на кусочки. Тесто можно приготовить в хлебопечке, а печь его нужно в духовке.

1. Отварить дикий рис в кипящей соленой воде по инструкциям на упаковке.

2. Влить в форму воду и подсолнечное масло. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

3. Всыпать муку и поленту, добавить геркулес и сухое молоко, чтобы вода была полностью покрыта. В разные углы хлебопечки добавить патоку и соль. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.

4. Поставить хлебопечку в режим “Тесто”. Нажать кнопку “Старт”.

5. Добавить дикий рис, когда хлебопечка издаст несколько бипов за 5 мин до окончания замешивания теста. Смазать маслом узкую форму для кекса размером 23 х 13 см.

6. Когда тесто готово, достать его из хлебопечки и положить на поверхность, посыпанную мукой. Ударить по нему, чтобы оно осело.

7. Разделить на 6 равных кусков. По очереди сформировать каждый в маленькую буханочку длиной примерно 13 см. Затем уложить 6 буханок в форму, прижимая. Накрыть тесто пленкой, смазанной маслом, и оставить в теплом месте на 30-45 мин. Тем временем разогреть духовку до 220 гр С.

8. Запекать хлеб в течение 30-35 мин до золотистой корочки. Перевернуть на решетку и охладить.

На заметку:

Этот хлеб отлично подходит для использования оставшегося вареного риса, когда вы готовили ризотто, например. Вам понадобится 115 гр отваренного дикого риса.

Вариации:

Этот хлеб можно делать и с другими видами риса. Длиннозернистый коричневый рис и белый рис также хорошо подходят, и они намного быстрее готовятся, чем дикий рис.

Вход на сайт

Рис закрытый магазин

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Окрошка овощная на кефире

Хлеб с диким рисом, полентой и геркулесом