Рыбный пирог с картофельными чипсами

На 4 порции:

800 г крахмалистого картофеля, очищенного и порезанного на кусочки
500 г филе трески, порезанного на кусочки
420 г готового соуса со сладким перцем и чесноком
175 г свежих очищенных креветок (или 300 г креветок в панцирях)
50-75 г сливочного масла
100 мл молока
1 ст л порезанной петрушки
1 ст л порезанного шнитт-лука
2 горсти картофельных чипсов с черным перцем

Неожиданный рыбный пирог с хрустящими чипсами и нежным соусом.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Отварить картофель в кипящей подсоленной воде 15-20 минут до готовности.

2. Тем временем смазать маслом форму для духовки вместимостью 2 л. Положить рыбу на дно. Полить соусом и посыпать креветками.

3. Слить картофель и сделать картофельное пюре с маслом, затем добавить молоко, порезанную петрушку и шнитт-лук, приправить по вкусу солью и перцем и перемешать. Выложить равномерно поверх креветок, не оставляя пропусков. Запекать 25 минут.

4. Запеканка должна бурлить. Посыпать поломанными чипсами и поставить в духовку на 5 минут. Дать остыть 10-15 минут и подавать с чем-нибудь полезным, зеленым, например, с брокколи.

рецепт Рыбный пирог с картофельными чипсами прислал шеф-повар Оксаночка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

200 г красного и зеленого перца
100 г соленого или свежего огурца
100 г белокочанной капусты
100 г помидоров
75 г рассыпчатого риса
100 г колбасы или отварного мяса
1 луковица
зелень
горчица 1 десертная ложка
майонез

Перец нарезать на полоски, смешать с нарезанным кубиками огурцом, нашинкованной капустой, помидорами, нарезанными кружочками, мелко нарезанной колбасой, рисом. Положить мелко нарубленную луковицу, посолить, добавить зелень, горчицу, заправить майонезом.

Пицца-пирожки из песочного теста по-немецки

Для теста:

120 г пшеничной муки
2 ст. ложки сливок
100 г сливочного масла или маргарина.

Для начинки:

60 г вареной ветчины,
50 г эмментальского сыра
горсть шампиньонов
2 яйца
1 ч. ложка (полная) пшеничной муки
1/2 стакана сливок
перец на кончике ножа.

Из данных продуктов быстро замесить песочное тесто и поставить на 1/2 часа на холод. Маленькую форму смазать жиром и выстелить тонким пластом теста. Ветчину нарезать довольно крупными ломтиками, сыр, наоборот, нарезать мелко. Шампиньоны очистить, вымыть, потушить и добавить смесь из муки, яиц и сливок. Массу приправить перцем и вложить в форму.

Форму с пирогом поместить в нагретую духовку и выпекать при средней температуре 20-30 мин.

Вход на сайт

Рыбный пирог с картофельными чипсами

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Пестрый салат

Пицца-пирожки из песочного теста по-немецки