Рыбные супы

Рассольник по-ленинградски с мидиями

Мидии вареные - 40 г, остальные продукты - по рецептуре рассольника ленинградского.

Ризотто с креветками

на 4 человека: 1 крупная морковь; 1 средняя луковица; сельдерей по количеству равном моркови; 200 г очищеных креветок; 3 ст

Рыбная солянка

Свежая семга, весом ок. 500 гр. 5-6 соленых (маринованных) огурцов среднего размера 2-3 свежих помидора 2-3 ст. ложки томат-пюре 2

Рыбные супы-принципы приготовления

Основой всех рыбных супов является рыбный бульон, и от того, как он приготовлен, во многом зависят вкусовые достоинства супа.

рыбный айнтопф шпреевальд

40 г маргарина 40 г муки 1/4 л молока 1/4 л сметаны 800 г рыбного филе лимонный сок соль 1 длинный огурец масляные клецки

     
Еще Рыбные супы:    <1... 3456789... 26>

Комментарии

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Да, конечно. И дудук у них переняли и землю о ...
Рулет из лаваша

Спасибо, нашла то, что надо) ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Крепкий посол



При квашении и солении овощей происходит процесс молочнокислого брожения. Однако высокие концентрации соли прекращают жизнедеятельность любых микроорганизмов, в том числе и молочнокислых. Консервированные овощи с высоким содержанием соли обычно используют только для приготовления обеденных блюд.
Овощные заготовки состоят из 50% шинкованного сырья, 30% резаных красных помидоров или томатного пюре и 20% соли. Хранят их при комнатной температуре, но лучше хранить в прохладном помещении.


Полосочки с воздушным рисом и сухофруктами

  • 2 чашки воздушного риса
  • 1/3 чашки разной цитрусовой цедры
  • 1/4 чашки сушеной смородины
  • 1/3 чашки тонко порезанного миндаля, поджаренного
  • 125 гр сливочного масла, растопленного
  • 250 гр белого шоколада, расплавленного
  • 100 гр изюма


1. Смазать маслом квадратную форму с высокими стенками 23 см. Постелить основу бумагой.

 

2. Смешать воздушный рис, цедру, изюм и миндаль в миске. Добавить масло и шоколад.

3. Переложить смесь в подготовленную форму и поставить в холодильник.