Рыбные голубцы

  • 500 г рыбного филе,
  • 500 г капусты,
  • 2 ст. ложки риса,
  • 1 луковица,
  • 4 ст. ложки сливочного масла или маргарина,
  • 2/3 стакана томатного соуса,
  • соль,
  • перец,
  • зелень петрушки по вкусу. 

 

Свежую капусту отварить и мелко порубить. Тонко нарезанный лук обжарить, рис отварить.
Филе любой рыбы без костей промолоть на мясорубке, добавить капусту, рис, лук, посолить, поперчить, тщательно перемешать и сделать голубцы в форме колбасок, Положить на разогретую сковороду, обжарить, полить томатным соусом и запечь в духовке.
При подаче посыпать зеленью петрушки.

рецепт Рыбные голубцы прислал шеф-повар Анжела Орлова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Оладьи морковные

  • 4 моркови
  • 1 ст манной крупы
  • 1 1/2 ст молока
  • 5 яиц
  • 100 гр сливочного масла
  • 1 ст л сахара
  • 1 ч л соли.


Морковь очистить, порезать на кусочки, сварить до мягкости и сделать пюре с маслом, молоком, манной крупой, солью и сахаром. Затем вскипятить и остудить. Добавить яичные желтки, взбитые белки, размешать и выпекать оладьи как обычно.


Окрошка с кальмарами или мясом криля

  • На 0,2 кг отварного мяса кальмаров или варено-мороженого криля:
  • квас - 1,5 л,
  • вареные яйца - 2 шт.,
  • огурцы свежие - 3 шт.,
  • зеленый лук резаный- 1/2 стакана,
  • картофель вареный - 2 шт.,
  • сметана - 2-3 ст. ложки,
  • горчица столовая - 1 ч. ложка,
  • сахар - 1 ч. ложка,
  • зелень - 1 пучок.


Филе отварных кальмаров нарезают соломкой, мясо криля доводят до кипения и разбирают на кусочки. Продукты подготавливают так же, как и в `Окрошке с рыбой`.
Нерыбные продукты моря соединяют с подготовленными продуктами, заливают квасом и посыпают зеленью укропа.