Рыба, запеченная в фольге

Рыба, запеченная в фольге

На 3-4 порции:

  • 600-800 г рыбы,
  • 0,5 лимона,
  • 2 ст.л измельченного укропа,
  • 2 луковицы,
  • 2 вареных яйца,
  • 3 ст.л сливочного масла,
  • соль.

1. Половину подготовленной рыбы уложить кожей вниз на лист фольги, сбрызнуть лимонным соком, посолить, обсыпать рубленными яйцами, укропом, обложить ломтиками лука и полить растопленным сливочным маслом. Оставшееся филе рыбы уложить сверху кожей вверх.

 

2. Фольгу плотно завернуть, положить на противень и запечь рыбу в духовке в течение 25-30мин.

рецепт Рыба, запеченная в фольге прислал шеф-повар Aloria


Похожие рецепты

Комментарии

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Да, конечно. И дудук у них переняли и землю о ...
Рулет из лаваша

Спасибо, нашла то, что надо) ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Кростини с моцареллой и помидорами

На 6 порций:
  • 250 гр сыра Моцарелла
  • 16 больших сушеных, замаринованных в растительном масле помидоров
  • 2 маленьких стебля зеленого лука с луковицами
  • соль
  • свежемолотый черный перец



Предварительная подготовка:
Моцареллу нарезать очень мелкими кубиками. Помидоры нарезать сначала полосками, затем грубо порубить. Зеленый лук также грубо порубить.

Приготовление:
Смешать все ингридиенты и приправить специями. Положить горкой на кростини и немного запечь в духовке под грилем.



Абрикосовый соус

На 1 кг соуса:
  • абрикосы 515 г или курага 110 г
  • вода для замачивания кураги 1,5 стакана
  • сахар 2 2/3 стакана.


В пюре из абрикосов или кураги добавляют сахар и, непрерывно помешивая, варят при слабом нагреве до загустения.