Рыба, запеченная в фольге

Рыба, запеченная в фольге

На 3-4 порции:

  • 600-800 г рыбы,
  • 0,5 лимона,
  • 2 ст.л измельченного укропа,
  • 2 луковицы,
  • 2 вареных яйца,
  • 3 ст.л сливочного масла,
  • соль.

1. Половину подготовленной рыбы уложить кожей вниз на лист фольги, сбрызнуть лимонным соком, посолить, обсыпать рубленными яйцами, укропом, обложить ломтиками лука и полить растопленным сливочным маслом. Оставшееся филе рыбы уложить сверху кожей вверх.

 

2. Фольгу плотно завернуть, положить на противень и запечь рыбу в духовке в течение 25-30мин.

рецепт Рыба, запеченная в фольге прислал шеф-повар Aloria


Похожие рецепты

Комментарии

Очень мало воды на такое количество муки,вымесить не смогла,засунула в хлебопечк ...
Дрожжевые булочки из безопарного теста

вместо соуса наливаю просто томатный сок, еще в конце добавляю итальянские трав ...
Сердце говяжье по-русски

Консервированный ананас после вскрытия банки нужно хранить в холодильнике. А с ...
Салат с ананасом и курицей

Извините, не совсем поняла... Если под льезоном имеется в виду смесь из яиц и м ...
Сефардская лазанья

И у меня запахи по всей квартире. Добавила правду 2 яйца чуток масла и с ...
Пирог на кефире

Просто обажаю этот пирог,только лук добавляю сырой. ...
Французский рыбный пирог

моя бабушка делала этот рецепт с ароматным подсолнечным маслом-безумно вкусно ...
Блины с яйцами

Rambler's Top100
Добавить рецепт




Салат из арбуза с фетой и клубникой

На 6 порций:
  • 1/4 мелко порезанного арбуза
  • 450 г клубники, очищенной от хвостиков и порезанной пополам
  • 1/2 мелко порезанная красная луковица
  • 200 г сыра фета, раскрошенного
  • 20 г измельченной мяты

 

Заправка:

  • 6 ст л оливкового масла
  • 2 ст л бальзамического уксуса
  • приправы


Смешать 1/4 мелко порезанного арбуза с 450 г клубники, очищенной от хвостиков и порезанной пополам. Добавить 1/2 мелко порезанной красной луковицы, 200 г сыра фета, 20 г измельченной мяты. Взбить ингредиенты для заправки и приправить. Полить заправкой салат и подавать.


Клецки картофельные с мясом (детям)

  • 120 г. картофеля
  • 30 г. фарша
  • 1/4 яйца
  • 10 г. муки
  • 5 г.репчатого лука
  • 10 г. растительного масла
  • 10 г. сметаны.


Очищенный и промытый картофель натереть на мелкой терке, слегка отжать сок, добавить яйцо, муку, посолить, перемешать, сформо- вать продолговатые лепешки, на середину положить фарш из нежирной свинины с мелко нарезанным луком, края соединить. Обжарить на растительном масле, полить сметаной и поставить в горячую духовку на 30 минут.