Рыба, тушеная в молоке

  • филе рыбы 500 г
  • соль
  • масло сливочное 50 г
  • молоко 200 г

Рыбу порезать на ломтики, посолить, выложить в смазанную маслом форму, залить молоком и тушить до готовности в разогретой духовке. Перед подачей полить растопленным сливочным маслом.

рецепт Рыба, тушеная в молоке прислал шеф-повар ева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Треска в томате

На 4 порции:
  • 3 ч. ложки растительного масла
  • 1 маленькая луковица, порезать кубиками
  • 800 г консервированных томатов, сок слить и порезать томаты на четыре части
  • 60 мл красного винного уксуса
  • 2 ст. ложки патоки
  • cоль
  • 4 филе трески (около 175 г каждое) без кожи
  • 1/4 ч. ложки черного перца грубого помола


1. Приготовьте томатный маринад: подогрейте 2 ч. ложки масла в двухлитровой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и 2 ст. ложки воды и варите 10 минуг, пока лук не станет мягким и золотистым. Добавьте томаты, уксус, патоку и 1/4 ч. ложки соли; доведите до кипения на сильном огне. Продолжайте варить10- 15 минут, часто помешивая, пока маринад не загустеет.

 

2. Разогрейте гриль. Выложите треску на решетку гриля. Посыпьте перцем, 1/4 ч. ложки соли и оставшейся 1 ч. ложкой масла. Жарьте как можно ближе к огню 6-8 минут, не переворачивая, пока рыба не станет насквозь матовой.
Перед подачей на стол ложкой выложите маринад на треску.



Мороженное йогуртовое

  • 0.5 литра фруктового йогурта (не менее 3.5% жирности),
  • 300 грамм любых ягод (можно из заморозки),
  • 1 столовая ложка лимонного сока,
  • 50 грамм сахарной пудры.


Сделать из ягод пюре с помощью миксера, добавить лимонный сок и йогурт, хорошо взбить эту массу, постепенно всыпая сахарную пудру. Поставить в морозильную камеру на 3-4 часа и можно наслаждаться.

На сколько порций: 2.