Рыба с картофелем фри и татарским соусом

На 2 порции:

450 г картофеля, очищенного и порезанного на брусочки
1 ст л оливкового масла
2 филе белой рыбы, по 140 г каждое
тертая цедра и сок 1 лимона
маленькая горсть порезанной петрушки
1 ст л каперсов, порезанных
2 ложки греческого йогурта
лимонные дольки

Самое то для вечера пятницы. Низкокалорийный вариант картошки с легкой свежей рыбой.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Перемешать картошку с маслом. Разложить в один слой на противне и запекать 40 минут до хрустящей корочки. Положить рыбу в невысокую форму; смазать маслом, посыпать солью и перцем. Побрызгать половиной лимонного сока и запекать 12-15 минут. Через 10 мин посыпать петрушкой и лимонной цедрой.

2. Тем временем смешать каперсы, йогурт, оставшуюся петрушку и лимонный сок и приправить солью и перцем, если хотите. Подавать: разделить чипсы по тарелкам; переложить рыбу на тарелки и подавать с ложкой йогурта.

Другие варианты

Замените картофель на сладкий картофель для получения более экзотического блюда.
Вместо рыбы можно использовать индейку или курицу - запекайте на 10 минут дольше.

рецепт Рыба с картофелем фри и татарским соусом прислал шеф-повар rubin

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

крупа манная 1 стакан
молоко 3 стакана
сахар 4 ст. л.
масло сливочное 2-4 ст. л.
яйца 1 шт.
орехи (арахис, грецкие, миндаль и др.) 50 г
молоко или сливки для пенок 2 стакана
фрукты консервированные или вареные 250 г
ванилин
соль по вкусу

Молоко кипятят, добавляют сахар, соль, манную крупу и, беспрерывно помешивая, варят кашу. Добавляют масло, ванилин, растворенный в небольшом количестве воды, перемешивают и добавляют хорошо взбитые яйца. Половину каши кладут ровным слоем на сковороду, смазанную маслом, посыпают толчеными орехами, покрывают слоем пенок, укладывают сверху оставшуюся кашу, посыпают сахаром и запекают в духовке. Сверху украшают прогретыми в сиропе фруктами или вареньем. Для приготовления пенок молоко или сливки наливают на сковороду, подогревают до образования пенки, снимают ее, а оставшееся молоко вновь подогревают, снова снимают пенку и т. д.

Помидоры чесноковые со сладким перцем

Помидоры - 10 кг
Укроп (зелень) - 150 г
Чеснок - 30 г
Перец стручковый сладкий - 250 г
Перец стручковый горький - 15 г
Рассол:
вода - 8 л
соль - 500 г
уксус- 0,5 литра

Помидоры выбираем целые и не порченные. На буыля укладываем укроп, чеснок, перец сладкий и горький,а затем помидоры. Заливаем горячим рассолом.

Вход на сайт

Рыба с картофелем фри и татарским соусом

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Каша гурьевская

Помидоры чесноковые со сладким перцем