Рыба мороженная, тушенная с овощами
- 1.5 кг рыбы (форель, золотой карп, толстолобик)
- 4 шт репчатого лука
- 2 ст л муки
- 2 шт моркови
- 1 шт свеклы
- жир для жарки,
- специи,
- соль по вкусу
Жирную рыбу порезать на порционные куски. Обжарить с двух сторон, предварительно обваляв в муке. Морковь порезать кружочками, лук и свеклу крупно нашинковать. Сложить все в утятницу, перекладывая поочередно слоями морковь, лук, рыбу, свеклу. Добавить полстаканаа воды, специи. Тушить 1 ч л в горячей духовке. Когда остынет, выложить на блюдо, украсить тушеными овощами.
рецепт Рыба мороженная, тушенная с овощами прислал шеф-повар Татьяна Житейко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Уха желтая
- Рыба мелкая - 200 г,
- лук репчатый - 10 г,
- корень петрушки - 5 г,
- корень сельдерея - 5 г,
- шафран - 0,01 г,
- перец горошком,
- соль.
Варить так же, как рядовую уху, только без лаврового листа.
Рыбу вынуть, а в бульон добавить шафран, довести до кипения, процедить и вновь кипятить.
Крюшон клубничный
- клубника 1 кг
- сахар 200
- белое сухое вино 750 мл
- красное сухое вино 750 мл
- шампанское 800 мл
- лед
Промытые ягоды положить в крюшонницу, засыпать сахаром, влить белое и красное вино и оставить на 1-1,5 часа для настаивания.
Шампанское влить в бокалы непосредственно перед подачей и положить в них лед.