Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Чорба из говядины по-крестьянски
- говяжья мякоть - 400 г
- морковь - 120 г
- петрушка, сельдерей, пастернак-100 г
- репчатый лук-100 г
- картофель- 400 г
- 1 сладкий перец
- белокочанная капуста - 120 г
- помидоры - 5 штук
- томатная паста - 1 столовая ложка
- растительное масло - 50 мл
- квас-борш - 800 мл или лимонный сок (по вкусу)
- консервированный зеленый горошек - 50 г
- вареная стручковая фасоль - 50 г
- зелень петрушки
- соль по вкусу.
Нарезанное кубиками мясо поставить варить, залив холодной водой и посолив. Когда вода закипит, снять пену и варить на слабом огне,
добавив мелко нарезанный лук.
Нарезанные кубиками овощи спассеровать в масле и заложить в бульон, когда мясо почти готово. Тогда же положить и нарезанный кубиками картофель и варить еще 20 минут. Отдельно вскипятить квас и влить в бульон, положив одновременно горошек, фасоль,
томатную пасту и очищенные от кожицы и семян помидоры.
Дать чорбе вскипеть, посыпать ее мелко нарезанной зеленью и подать на стол.
Салат с утиной грудкой
- 1 очищеная утиная грудка.
- соль
- свежемолотый перец.
- 1 ст.л растительного масла.
- 1 ч.л апельсинового мармелада (кофитюра, или варенья).
- 1 ст. л коньяка.
- 1/2 плода манго.
- 200 гр. разных салатных листьев.
Соус-винегрет:
- 2 ст. л. апельсинового сока.
- 1 ст. л. уксуса.
- 4 ст. л. подсолнечного масла.
- 1 ст.л. масла грецких орехов.
- 2 ст. л. поджаренных кедровых орехов
Перченую утиную грудку обжарить 6-8 мин. в горячем масле. Потом смазать ее апельсиновым мармеладом и жарить в предварительно разогретой духовке, около 8-10 мин. до хрустящей корочки, при 200 С. Утиную грудку достать из духовки, а натекшую из нее жидкость развести коньяком.
Порезать салат, манго клиньями, утиную грудку ломтиками. Перемешать. Приготовить соус-винегрет добавить его в мясную жидкость с коньяком, равномерно полить салат и посыпать кедровыми орешками.