Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Телячья грудинка фаршированная

  • 1 кг телячьей грудинки
  • 3-4 ст. л. топленого масла
  • зелень
  • соль по вкусу
  • для фарша:
  • 300 г говяжьей или телячьей печени
  • 1 стакан рассыпчатой гречневой каши
  • 1 луковица
  • 500-900 г шпика
  • 1 яйцо
  • черный молотый перец, соль по вкусу

 



Со стороны тонкого края грудинки сделать надрез в виде большого кармана.
Приготовить фарш: мелко нарубленный шпик положить на разогретую сковороду, добавить нашинкованный лук, кусочки печени и все поджарить. Печень с луком пропустить через мясорубку, смешать с гречневой кашей и сваренным вкрутую и нарубленным яйцом, посолить и поперчить. Уложить фарш в “карман” грудинки и зажарить в духовке, поливая мясным соком. Готовую грудинку нарезать на куски, разместить на блюде. Обложить гарниром из жареного картофеля или отварной репы, посыпать зеленью.


Тихоокеанские глубины

Требуется:
  • 8 ломтиков хлеба,
  • 100 г филе копченой рыбы,
  • 1, 5 ч. л. сметаны или майонеза,
  • горчица. 

 



Способ приготовления.
Рыбу пропустите через мясорубку, добавьте сметану, горчицу и хорошо перемешайте.
Приготовленным паштетом намажьте хлеб.