• 2 крупных клубня картофеля, 
• 2 сладких перца, 
• 4-5 помидоров, 
• 1 луковица, 
• по 1 пучку петрушки и укропа, 
• 50 г изюма, 
• 1 стакан сметаны, 
• четверть стакана оливкового масла, 
• черный молотый перец, 
• соль по вкусу.

Перец очистить от сердцевины, помидоры от кожицы, отварной картофель от кожуры. Все овощи нарезать мелкими кубиками, добавить мелко нарубленный репчатый лук, зелень петрушки, укроп, изюм, посолить, посыпать черным перцем и перемешать. Растительное масло смешать со сметаной, добавить к овощам, оставить на некоторое время.

• 1 персик
• 1 апельсин

Очистить апельсин и разломать на сегменты, выдавить сок. Очистить персик от косточки и выжать сок, не очищая от кожуры. Смешать соки и украсить кусочком апельсина.