Для 2-х противней

• 1 упаковка замороженного теста
• 2 ст. л томатной пасты
• молотый черный перец
• 4 помидора
• ананас
• креветки
• 200 г вареной ветчины
• 100 г салями (порезать ломтиками)
• 100 г тертого сыра
• 250 г тертого сыра пармезан
• смесь трав Праванса.

Выложить два противня кухонной бумагой и покрыть их полосками теста. Нагреть духовку до 210ш. Намазать поверхность теста томатной пастой, посыпать специями. Помидоры обдать кипятком, снять с них шкурку и разрезать на 8 частей. Одну пиццу выложить кубиками ветчины, ломтиками салями и тертым сыром.
Вторую пиццу украсьте помидорами, креветками и ломтиками ананасов. Посыпать пармезаном. Приправьте обе пиццы смесью правансальских трав и выпекать в течение 25 минут.

• тесто для пиццы 

Начинка:

• 2 ст л оливкового масла
• 250 гр лука, порезанного на кольца
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 1 красный перец, порезанный мелко
• 100 г сырой ветчины, порезанной полосками
• 100 гр сыра Моццарелла
• 2 ст л порезанного розмарина

Любимая пицца римлян. Этот рецепт немного необычен, так как основа пиццы не намазывается томатным соусом.

 

1. Приготовить тесто по рецепту пиццы “Маргарита” . Раскатать тесто до круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку. Смазать оставшимся оливковым маслом, посыпать сыром, накрыть и оставить на 10 мин, дать слегка подняться.

2. Разогреть масло в сковороде, обжарить лук и чеснок около 3х минут, добавить перец и жарить еще 2 мин. Накрыть и тушить овощи на медленном огне около 10 мин, периодически помешивая. Дать немного остыть.

3. Распределить начинку по основе. Сверху разложить ветчину, сыр и розмарин.

4. Запекать в подогретой духовке при 200 гр С/400F/Gas 6 в течение 18-20 мин до готовности теста. Нарезать на квадраты и сразу подавать.