• кальмары 2 шт. (или 1 банка)
• яйца 3 шт.
• огурцы 3-4 шт.
• рис (не вареный) 1 стакан.
• майонез
  

Кальмаров почистить, отварить, порезать соломкой (если лень возиться, открыть банку консервированных).Яйца сварить вкрутую, измельчить.Соленый огурчик нарезать кубиками. Отварить рис. Все перемешать, заправить майонезом.

На 4 порции:

• 2 очень спелых плода манго
• 1 апельсин
• 1,25 л холодной жидкой сметаны
• 3 капли экстракта ванилина
• 1 ст.л. жидкого цветочного меда
• 4 листика мяты.

Приготовление: 10 минут 1. Очистите плод манго и удалите косточки; Нарежьте мякоть на крупные куски и положите их в миску миксера. Выжмите сок из апельсина и вылейте его на куски манго. Добавьте ванилин и включите миксер. Ваша задача получить легкий нежный мусс. 2. Взбейте сметану с медом, затем осторожно добавьте взбитую с медом сметану к мякоти манго, стараясь сделать так, чтобы взбитые сливки не осели. 3. Разложите мусс в вазочки и держите их в холодильнике до момента подачи на стол. В последнюю минуту украсьте вазочки листиками мяты. Наш совет: вы можете заменить плоды манго любыми сочными фруктами (персиками, грушами), но это будет не так экзотично.