Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из жареной рыбы

  • 400 г рыбного филе
  • 2 ст. ложки муки
  • 4 яблока
  • 2 луковицы
  • 4 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст. ложки сметаны
  • соль
  • перец
  • сахар
  • уксус
  • зелень

 



Рыбное филе посолить, поперчить, обвалять в муке, пожарить до готовности, охладить и нарезать тонкими ломтиками. Затем сбрызнуть уксусом и выдержать 20-30 мин в холодном месте. Яблоки и лук очистить от кожуры, мелко нашинковать, смешать с рыбой,
добавить сметану, сахар и соль. Готовое блюдо украсить зеленью.
Этот салат неплохо получается даже из суховатой и жестковатой рыбы, например из мороженого минтая.


Печеный картофель с соусом посад

  • Картофель
  • оливковое или подсолнечное масло 
  • соль
  • приправа для картофеля (например, тмин, кориандр, паприка, имбирь, мускатный орех)

 

Соус Посад красный:

  • Майонез,
  • давленный чеснок,
  • тертый сыр,
  • паприка,
  • молотый черный перец


Соус Посад зеленый:

  • Майонез,
  • мелко порезанный зеленый лук,
  • тертый сыр,
  • молотый черный перец


Рецепт подсмотрела в ресторане и немного изменила. Уже год любимый и простой рецепт для всей семьи.

 

Картофель порезать вдоль на средних размеров дольки. Сложить его в кастрьльку, побрызгать оливковым маслом, закрыть кастрюльку плотно крышкой и хорошенько потрясти. Таким образом масло покроет равномерно каждую дольку. Открыть крышку, посыпать солью и приправой ( приправа должна быть сухая, ни в коем случае не свежая зелень - иначе начнет подгорать) и опять потрясти. Высыпать на противень и поставить в нагретую до 200 духовку. Запекать от 40 минут до часа (зависит от духовки)

При приготовлении соуса смешать майонез со всеми ингредиентами, кроме сыра, очень хорошо все вымешать. Непосредственно перед подачей подогреть немного в микроволновке (соус должен быть теплым, но не горячим) и после этого добавить тертый сыр и еще раз перемешать. Подавать в пиалочках вместе с готовым картофелем. Эти же соусы можно подавать и с вареным картофелем.