Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Суп из лапши с китайской капустой

На 4 порции
  • 10 горошин перца
  • 1/2 ч.л. креветочной пасты
  • 1 ч.л. рыбного соуса
  • 6 маленьких луковиц
  • 200 гр китайской пшеничной лапши
  • 4 листочка китайской капусты
  • 2 стебля зеленого лука с луковицами
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. сахара
  • 100 гр поджаренного арахиса
  • порошок чили


Лук мелко нарезать.
Лапшу пробланшировать в кипящей воде, воду слить, лапшу промыть холодной водой и дасть стечь.
Растолочь в ступке перец, креветочную пасту, рыбный соус и нарезанный лук в пасту.
Нашинковать листья капусты, зеленый лук нарезать кусочками по 1 см длиной.
Вскипятить 1 литр воды с пастой и приправить соевым соусом и сахаром.
Добавить капусту и зеленый лук и закипятить.
Под конец всыпать лапшу и подогреть. приправить суп порошком чили и украсить рубленным арахисом.

К сведению: Такой суп продается в Тайланде на улице.
Дополнительно к супу можно предложить кусочки жареной свинины. Этот суп можно готовить также с яичной или рисовой лапшой.

Время приготовления: 40 мин.



Салат из яиц и овощей

На 8-10 порций:
  • 10-12 яиц
  • 8 ст.л. салатного майонеза
  • 450 гр. йогурта (3,5% жирн.)
  • по 2 пучка зеленого лука и петрушки
  • соль
  • белый перец
  • немного лимонного сока
  • по 2 перчины желтой и красной паприки
  • 1 стебель листового сельдерея
  • 4 кусочка хлеба для тостов
  • 10 гр. масла или маргарина
  • несколько листьев салата 

 



Приготовление:
1. Яйца сварить вкрутую в течение примерно 10 минут. Обдать холодной водой и очистить.
2. Смешать майонез и йогурт. Зелень вымыть и, оставив несколько веточек для украшения, мелко порубить. Зелень вмешать в соус и приправить его солью, перцем и лимонным соком.
3. Очистить паприку и сельдерей, вымыть. Мелко нарезать. Яйца разрезать на восемь частей. Хлеб нарезать кубиками. Разогреть масло. Обжарить хлеб.
4. Подготовленные ингредиенты смешать. Подавать на блюде, выложенном листьями салата. Полить соусом. Украсить зеленью.
Полить остатками соуса.
Напиток к блюду: охлажденный сидр.