Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Соус из трюфелей к индейке, утке, курице

  • 6 трюфелей
  • 3/4 стакана мадеры или малаги
  • лимонный сок

 

 



6 средних соленых и вымоченных в воде трюфелей сварить в 3/4 стакана мадеры или малаги.
Приготовить красный соус, добавить лимонного сока, смешать с трюфелями и вином, вскипятить.



Китайский фруктовый суп

Ингредиенты (4 порции):
  • 6 ст. ложек рисового вина или сухого хереса;
  • сок и корка двух плодов лиметты;
  • 3,5 стакана воды;
  • 250 г сахарного песка;
  • 1 пучок лимонника;
  • 4 гвоздички;
  • 5 см палочки корицы;
  • 1 стручок ванили;
  • 1 чайная ложка кориандра;
  • щепотка молотого мускатного ореха;
  • 1 чайная ложка слегка раздавленных семян кориандра;
  • 50 г мелко нарезанного свежего имбирного корня;
  • 30 г изюма;
  • 500 г подготовленных сладких фруктов и ягод: манго; клубники; киви и т.д.


Поместите в сковороду рисовое вино, сок и корку лиметты, воду, сахар, лимонник, гвоздику, корицу, ваниль, мускатный орех, кориандр и имбирь. Нагревайте на медленном огне до полного растворения сахара, затем доведите до кипения. Убавьте огонь и варите на медленном огне еще 5 минут. Остудите и вылейте в миску. Добавьте изюм и охладите. Разложите подготовленные кусочки фруктов на тарелках и залейте сиропом.