Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт наполеон

Тесто (слоёное) для коржей:
  • 500 гр муки
  • 300 гр охлаждённого сливочного масла
  • 1 яйцо
  • неполный стакан подсоленной воды (0,5 ч. л. соли)
  • 1 чайная ложка уксуса

 

Крем:

  • 4 желтка
  • 1 стакан сахара
  • 2 столовых ложки муки
  • 0,5 литра молока
  • 200 гр размягчённого сливочного масла
  • ванильный сахар


Тесто: На доску высыпать муку,положить мелко порезанное масло и порубить. Сделать в этой массе углубление и влить подсоленную воду, уксус и яйцо. Замесить тесто, сформировать шар, присыпать слегка мукой, завернуть в полотняную салфетку и поставить в холод на 30-40 минут.

 

Крем: Желтки растереть с сахаром, добавить муку, перемешать и влить молоко. Ещё раз перемешать, поставить на небольшой огонь и довести до кипения(всё время перемешивая). Уменьшить огонь и варить 5-6 минут. Снять с огня и добавить ванилин. Когда крем немного остынет, положить в него масло, хорошо перемешать.
Выпечка коржей: разделить тесто на 4-5 частей; каждую из них раскатать тонко(форма может быть круглая или прямоугольная). Корж выпекать 10-12 минут до светло-коричневого цвета. Из одного коржа сделать крошку.

Оформление: Корж положить на тортницу, смазать его кремом, накрыть вторым коржом, смазать и т.д. Самый верхний корж намазать кремом и посыпать равномерно, по всей поверхности крошкой, а потом сахарной пудрой. Первые несколько часов не следует ставить наполеон в холод,чтоб крем хорошо впитался в коржи.



Салат из креветок с соусом

На 4 порции:
  • 445 гр отваренных и очищенных креветок
  • 2 красных яблока, очищенных от семян и порезанных
  • 2 ч л лимонного сока
  • 1/4 кочана зеленого салата, порезанного
  • огурец, порезанный полукружьями
  • 4 ст л соуса “тысяча островов”


Освежающий салат с вкусным соусом.

 

1. В миске смешать яблоки и лимонный сок. Добавить креветки и огурец.

2. На нашинкованный зеленый салат выложить смесь салат, сверху - соус и украсить петрушкой или мятой.

На заметку:

Если креветки заморожены, разморозьте их за ночь в холодильнике.
Готовые креветки очень удобно держать в морозилке - они хороши и в салатах, и в бутербродах, и в горячих блюдах.