Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Голубцы

  • 1 небольшой рыхлый кочан свежей капусты
  • 4 стакана мясного бульона
  • 0,6 стакана сметаны
  • зелень
Для начинки:
  • 1 стакан мясного фарша
  • 1 луковица
  • 2-3 ст. ложки сала,нарезанного кубиками
  • 0,5 стакана молотых сухарей
  • 0,6 стакана риса
  • 1 ст. ложка муки
  • 2 желтка
  • перец
  • соль


Кочан очистить от верхних листьев, залить кипятком, оставить в нем на 5-7 минут, отжать, отделить листья, положить на каждый по 1 столовой ложке начинки, завернуть в виде трубочек или конвертиков (можно перевязать нитками), залить бульоном, дать вскипеть, добавить сметану и тушить 12-15 минут. Подавая, полить соусом, в котором тушили, украсить зеленью.
Говядину или баранину порубить или пропустить через мясорубку вместе с салом (или телятиной) и луком, добавить сухари, муку, сваренный рис, сырые желтки, перец, соль.


Оладьи из кукурузы

  • 300 г кукурузы, 
  • 2 яйца, 
  • 1 ст. муки, 
  • 1/2 ст.растительного масла, 
  • перец, 
  • соль.
Соус:
  • 200 г сметаны, 
  • 1/2 ст.л. муки, 
  • 1/2 ст.л. сливочного масла, 
  • соль.


Кукурузу размолоть и тщательно перемешать со взбитыми яйцами, мукой, посолить, поперчить. Столовой ложкой выложить на раскаленную сковороду с растительным маслом, жарить до румяной корочки с 2 сторон. Подать горячими, полив соусом. Для соуса муку спассеровать на масле, добавить сметану, довести до кипения, перемешать и поварить 5-7 минут, посолить и процедить.