• печенье - 2 пачки (200 г.) 
• масло сливочное - 1 пачка 
• сгущенка - 1 банка 
• орехи - 1 стакан

Печенье (самое дешевенькое) пропустить через мясорубку, добавить сгущенку (можно вареную), мягкое сливочное масло и рубленные грецкие орехи (можно еще и изюм). Хорошо перемешать, поместить в какую-нибудь форму и поставить в холодильник примерно на сутки.

• 10 яиц,
• кукурузная крупа-  500 г,
• сливочное масло - 100 г,
• сметана - 200 мл,
• уксус - 2 столовые ложки,
• соль - по вкусу. 

 

Вскипятить воду с солью и уксусом. Свежие яйца осторожно отбить в миску, а из миски вылить в кипящую воду и варить до готовности белков (желтки не должны быть вкрутую). Отдельно сварить скороспелую мамалыгу. Яйца выложить на теплую густую мамалыгу и полить топленым маслом. Подавать со сметаной в соуснике.