• Мука 200 г
• Молоко 300 г
• Яйца 3 шт
• Йогурт без наполнителей 300 мл
• Соль 0,5 ч. л
• Сахар 2 ст. л
• Ванилин 1 ч. л

Для украшения:

• Сахарная пудра
• Варенье
• Взбитые сливки 

 

Взбить яйца с молоком. Просеять муку, добавить йогурт, соль, сахар. Смазать противень маслом, вылить тесто и выпекать при 225 С 25-30 мин. Посыпать сверху сахарной пудрой, подавать со взбитыми сливками.Он готовится очень быстро, вкуснее всего он с вареньем и взбитыми сливками.

• свинина 1 кг
• масло сливочное 50 г
• лавровый лист
• перец горошком
• соль
• чеснок по вкусу
• картофель 8-10
• луковицы 4
• пучок зелени. 

 

Свинину (целый кусок) обмыть в холодной воде и, не обсушивая,положить на противень. Чтобы свинина не касалась противня, его дно предварительно выложить березовыми лучинами. Сделать в мясе проколы ножом и вставить в них кусочки чеснока, горошины перца.
Обсыпать мясо солью, истертым лавровым листом, полить маслом.Вылить на противень 1/2 стакана горячей воды и поставить его в разогретую духовку. После того, как мясо зарумянится, положить на противень очищенный картофель и луковицы и поливать все соком,
который выделяется из мяса. Запекать до готовности всех продуктов. Готовую свинину нарезать на куски, уложить на блюдо вместе с картофелем и луком, обсыпать зеленью укропа или петрушки.