• 1 цыпленок
• 2 зубчика чеснока
• соль
• перец
• майоран
• 2 ст. л. оливкового масла
• 4 помидора
• по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца
• 1 луковица
• молотый красный перец
• по 125 мл бульона и сливок

 

Чеснок порубить. Перемешать с солью, перцем, 1 ч. ложкой майорана и оливковым маслом. Натереть смесью птицу. Помидоры разрезать на 4 части, перец нарезать кусками, лук - кубиками. Все перемешать и приправить солью, молотым красным и черным перцем. Положить овощи и цыпленка в пленку для жаренья. Влить бульон, завязать, сделать на пленке надрезы и положить на решетку. Запекать 50 минут при 200 градусах. Вынуть овощи и цыпленка из пленки. Влить сок жаркого в кастрюлю вместе со сливками, вскипятить и приправить солью и перцем. Подавать с овощами и цыпленком.

• 200 г шоколада (или шоколадных конфет)
• 100 г сливочного масла
• 0,5 ст сахара
• 3 яйца
• 1,5 ст муки 
• 1 ст.л. какао
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• сахарная пудра

1. масло и шоколад растопить
2. всыпать сахар, перемешать
3. по 1 добавить яйща, смешать тщательно
4. просеять в тесто муку, какао, разрыхлитель, добавить щепотку соли
5. размешать все и поставить в холодильник на 1 час, за это время тесто загустеет.
6. нагреть печь до 180 С, маленькой ложечкой брать понемногу теста, скатать шарики, затем - чуть приплюснуть, хорошенько обвалять в сахарной пудре (толстым слоем)
7. выкладывать на смазанный маслом лист кальки, печь 15-20 минут.

В духовке печенье увеличится в объеме, сверху появятся трещинки. Печенье готово! Очень вкусное!