• 200 г. муки,
• 175 г. сахара,
• 175 г. маргарина,
• 50 г. молочного шоколада,
• 3-4 яйца,
• пол пакетика разрыхлителя,
• 2 ст. л. какао и пакетик ванили.
• Для подливки:
• 150 мл. жидких сливок,
• 50 г. молочного шоколада,
• 1 яйцо и немного сахара.

Замесить тесто: сахар перемешать с яйцами, муку с разрыхлителем и какао, добавить маргарин, грубо посеченный молочный шоколад, ваниль. Тесто вылить в форму и печь при температуре 180 градусов 20-25 минут. Подливка: в кастрюле нагреть сливки, добавить шоколад, дать ему раствориться,
добавить сахар и яйцо.

При подаче кусочки пирога полить подливкой. Кусочки шоколада в пироге не растворяются, и поэтому выглядят как звёздочки. На сколько порций: 6.

• 2 больших яйца
• 175 гр сахара
• 275 гр муки
• 1/2 ч л лимонной эссенции

Нагреть духовку до 225 гр С, смазать противень маслом и покрыть пекарской бумагой (пергаментом).

Разбить яйца в миску, стоящую над кастрюлей с кипящей водой, добавить сахар, лимонную эссенцию и взбивать 15 мин пока смесь не станет густой и бледно-желтого цвета. Постепенно добавить просеянную муку и размешать.

Выложить тесто в кондитерский мешок и выдавить на противень продолговатые печенья длинной 8 см, шириной 2 см, оставляя между печеньем по 2-3 см. Выпекать 10 мин.

Следите за временем, так как лишняя секунда - и печенье сгорит.

Охладить на решетке.