Рассольник с солеными грибами
- Мясо говяжье 50,
- грузди соленые 50,
- мясо 30,
- крупа 20,
- картофель 80,
- петрушка 10,
- сельдерей 10,
- морковь 20,
- лук репчатый 20,
- масло топленое 10,
- сметана 10,
- зелень,
- специи,
- соль.
Готовят и подают блюдо так же, как рассольник ленинградский с мясом, но вместо огурцов кладут рубленые соленые грузди.
рецепт Рассольник с солеными грибами прислал шеф-повар Янулик
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Русская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Картофель, зажаренный в духовке с чесноком
- 2 кг красного или белого картофеля средней величины, не очищая нарезать каждую картофелину на 4 части
- 2 средние красные луковицы, каждую разрезать на 6 долек
- 1 ст. ложка нарубленного свежего тимьяна или 1 ч. ложка сухого
- 60 мл оливкового масла
- 1 1/4 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки черного перца грубого помола
- 2 зубчика чеснока, мелко нарубить
Нагрейте духовку до 220°С В большом противне смешайте картофель с остальными ингредиентами. Жарьте, время от времени переворачивая металлической лопаточкой, 1 час, пока овощи не станут золотистыми и мягкими (проверьте вилкой). Подавайте блюдо горячим или комнатной температуры.
Морковь с текилой
- 1/2 кг моркови;
- 4 ст. ложки сливочного масла;
- 0,25 чайной ложки растертого сушеного укропа;
- соль;
- перец;
- 0,25 стакана текилы.
Нарежьте морковь поперек на ломтики толщиной 0,5 см.
Разогрейте масло на сковороде. Положите в масло морковь и обжаривайте в нем в течение 10 минут, иногда помешивая. Добавьте укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте. Увеличьте огонь.
Полейте морковь текилой и подожгите. Когда пламя догорит, перемешайте и немедленно подавайте на стол.