• 8 шт крупного молодого картофеля
• щепотка соли
• щепотка сахара
• 3 зубчика чеснока, мелко порезанных
• 1 ст л уксуса по вашему вкусу, например, фруктового
• щепотка молотой зиры или целые зерна зиры
• щепотка кайенского перца или острой паприки по вкусу
• 2-3 ст л оливкового масла
• 2-3 ст л свежего кориандра, порезанного
• 10-15 черных средиземноморских оливок (маслин)

1. Порезать картофель на кусочки. Положить в кастрюлю, залить водой, добавить соль и сахар. Довести до кипения, затем снизить огонь и варить на медленном огне 10 мин или до готовности картофеля.

2. Когда картофель достаточно остынет, порезать его и положить в миску.

3. Посыпать чесноком, уксусом, зирой и перцем или паприкой. Побрызгать оливковым маслом и посыпать кориандром и маслинами. Охлаждать перед тем, как подавать.

• батон,
• 2 яйца,
• варённая колбаса.
• 1 ст. ложка муки,
• сыр голандский,
• майонез,
• кетчуп,
• масло растительное

Порезать кубиками колбасу, разбить яйца, добавить муку, размешать. Батон намазать кетчупом, положить массу на батон всё положить на разогретую сковороду, жарить на среднем огне до готовности.
Бутерброд посыпать сыром, натёртым на тёрке и полить майонезом.