Пунши, глинтвейны, крюшоны

Горячий грушевый сидр

На 6 порций: 1 апельсин 4 бутылки x 500 мл английского грушевого сидра (перри) 50 г сахара 1 палочка корицы 2 шт гвоздики 25 г

Горячий и пряный осенний пунш

На 16 порций: 2 апельсина 8 гвоздик (целиком) 6 чашек яблочного сока 1 палочка корицы 1/4 ч л тертого мускатного ореха 1/4

Горячий лимонный пунш

Лимонный сок 20 гр, лимонный сироп 20 гр, ванильный сироп 10 гр, горячий крепкий чай 100 гр, ломтик лимона.

Горячий малиновый пунш

Лимонный сок 20 гр, малиновый сироп 20 гр, ванильный сироп 10 гр, горячий крепкий чай 100 гр.

Горячий пряный сидр

На 1 порцию: 1/2 апельсина, только сок 3 гвоздики 1 лавровый лист 1/4 апельсина, очищенного и мелко порезанного 1 ст л меда 200

     
Еще Пунши, глинтвейны, крюшоны:    <1... 3456789... 29>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Кулебяка с рыбой, сыром и яйцом

Тесто. Для начинки:
  • 200 г риса,
  • 100 г сливочного масла,
  • соль по вкусу,
  • 5 сваренных вкрутую яиц,
  • 1 - 1,2 кг рыбы, очищенной от костей и кожи.
  • Масло, чтобы жарить рыбу,
  • 1 желток для смазывания.


Для приготовления кулебяки тесто раскатать, положить половину начинки из риса, поверх риса - обжаренные в сливочном масле куски рыбы, посыпать нарубленными яйцами, сверху положить оставшуюся половину риса, соединить противоположные концы теста, защипить шов, перевернуть кулебяку швом вниз, уложить на противень, смазанный маслом, поверхность наколоть вилкой, дать 15 - 20 мин для расстойки, после чего смазать поверхность желтком, выпекать при температуре 180оС до готовности. Начинку из риса приготовить так: рис отварить до готовности, промыть, дать воде стечь, приправить мелкой солью и сливочным маслом,
перемешать с мелко нарубленными яйцами.

На сколько порций: 10.



Картофельный кугель

На 6-8 порций:
  • 2 кг картофеля
  • 2 яйца, взбить
  • 8-10 ст л муки из мацы
  • 2 ч л соли
  • 3-4 луковицы, тертые на терке
  • 120 мл растительного масла
  • молотый черный перец


Этот традиционный картофельный гарнир можно готовить и со сливочным маслом, но в этом рецепте используется растительное, с которым получается более легкое, полезное блюдо. Растительное масло вместо сливочного также означает, что это паревное блюдо и может подаваться с мясными блюдами, к которым это идеальный гарнир.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Очистить картофель и натереть на мелкой терке.

2. Положить тертый картофель в миску, пермешать со взбитыми яйцами и мукой, приправить солью и черным молотым перцем. Добавить тертый лук, затем добавить 6 ст л растительного масла.

3. Налить оставшиеся 2 ст л в форму для выпечки, достаточно большую, чтобы распределить картофельную смесь до толщины не более 4-5 см. Нагреть форму в течение 5 мин, пока масло не накалится.

4. Аккуратно взять форму из духовки. Выложить картофельную смесь в форму, побрызгав горячим маслом сверху (благодаря горячему маслу запеканка получается хрустящей).

5. Запекать 45-60 мин до готовности и хрустящей корочки сверху. Подавать сразу же, разрезав на куски.

На заметку

Не поддавайтесь искушению измельчить лук в кухонном комбайне, так как иногда он получается горьким от такого измельчения.
Для молочного обеда в этот кугель можно добавить сыр, например, Чеддер. Добавьте примерно 350 г тертого сыра к тертому картофелю и перемешайте, затем продолжайте, как описано выше.