Пунши, глинтвейны, крюшоны

Глинтвейн застольный

на 10-12 персон: красное столовое вино 2.25 л, сахар 200 г, один лимон, гвоздика 6 шт., щепотка корицы.

Глинтвейн зимний

на 8-10 персон: настой крепкого чая 1 л, красное столовое вино 750 мл, корица, гвоздика.

Глинтвейн киевский

Десертное красное вино 1500, наливка Вишневая 500, лимон - 2 шт., корица, гвоздика по вкусу.

Глинтвейн нектар

Красное сухое вино 1500, ликер Бенедиктин 100, мед 200, лимонный сок 100, 2-3 капли розового масла, корица и гвоздика по вкусу

Глинтвейн по-уральски

Красное десертное вино - 1 бутылка, корица - 2-3 палочки, гвоздика - 7-10, щепотка аниса, долька лимона.

     
Еще Пунши, глинтвейны, крюшоны:    <1234567... 29>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Грибы, жаренные в тесте

Состав:
  • 20 белых сухих грибов,
  • 0,5 стакана кваса, пива или воды,
  • 2 чайные ложки подсолнечного масла + 0,25 стакана масла для жарения,
  • 0,25 чайной ложки соли,
  • 2-3 столовые ложки муки,
  • 3 лавровых листа,
  • 8 горошин черного перца. 

 



Приготовление:
Сухие грибы отварить в 0,5 л воды с лавровым листом и перцем (отвар использовать для супа).
Грибы обсушить. Из кваса, подсолнечного масла, соли и муки сделать жидкое тесто. Обмакивать в нем подготовленные грибы и поджаривать в масле на сковороде.


Хлеб из нутовой муки (Бесан роти)

  • 2 чашки (200 г) пшеничной муки грубого помола,
  • 2 чашки (200 г) нутовой муки,
  • 1 1/2 ч. л. соли,
  • 1/2 ч. л. молотого черного перца,
  • 1/2 ч. л. семян кумина,
  • 1-2 стручка свежего острого перца, нарезанных (по желанию),
  • 3 ст. л. нарубленных листьев кориандра или шпината,
  • 1 ст. л. сливочного масла,
  • 2/3 чашки (150 мл) теплой воды.


Смешайте муку, соль, пряности и листья кориандра в большой миске. Вотрите в смесь сливочное масло. Мешая, постепенно добавляйте в муку теплую воду. Месите тесто, пока оно не станет однородным и эластичным. Накройте его влажной тканью и отставьте. Не менее чем через 30 мин поставьте тяжелую сковороду на средний огонь, а тесто разделите на 12 частей.
Каждую часть раскатайте в лепешку (не очень тонкую), посыпая рабочую поверхность доски мукой, чтобы тесто не прилипало.
Смажьте поверхность каждой лепешки растопленным маслом и сложите ее пополам. Снова намажьте поверхность маслом и опять сложите каждую лепешку пополам. Затем тонко раскатайте их,
чтобы получились большие треугольники. Когда сковорода нагреется, поместите на нее роти и жарьте каждую сторону 2-3 мин.
Если роти пристают к сковороде, добавьте немного ги (топленое масло) или сливочного масла. Смажьте растопленным сливочным маслом (1/2 ч. л.) обе стороны роти, втирая масло тыльной стороной ложки.

Время приготовления 15 мин.