Пунши, глинтвейны, крюшоны

Водительский пунш

На 8 бокалов: 100 г клюквы 100 мл клюквенного сока 500 мл сока из красных апельсинов сок 1 лайма тонкие дольки лайма и

Восточный пунш

лимонный сок 20 гр, мед 20 гр, апельсиновый сироп 10 гр, горячий крепкий чай 100 гр, корица гвоздика шафран ломтик апельсина

Глинтвейн

Hа 4 порции 0,5 л сухого красного вина; 75 г сахара; 1 палочка корицы; 150 мл бренди (коньяк или ром); 1 лимон; 12 бутонов

Глинтвейн белый

0,75 л вина 100 г сахара 125 мл воды гвоздика корица 1 апельсин/лимон.

Глинтвейн дорожный

на 5-6 персон: красное столовое вино 0.75 л, белое столовое вино 0.75 л, лимонная настойка 50 мл, гвоздика, корица, мускатный

     
Еще Пунши, глинтвейны, крюшоны:    <1234567... 29>

Комментарии

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Да, конечно. И дудук у них переняли и землю о ...
Рулет из лаваша

Спасибо, нашла то, что надо) ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Коктейль `Мартини`

Необходимо для двух порций:
  • 2/3 стакана джина,
  • 1/3 стакана вермута,
  • 1/2 стакана раздробленного льда,
  • лимонный сок из 1/3 лимона.


Все перемешать в миксере в течении нескольких секунд.


Баклажаны по рецепту из Добруджи

  • Баклажаны - 4 штуки,
  • мука - 50 г,
  • соль по вкусу,
  • растительное масло - 100 мл,
  • тертый сыр - 100 г,
  • панировочные сухари - 1 столовая ложка,
  • говядина - 100 г,
  • свинина - 100 г,
  • телятина - 100 г,
  • репчатый лук - 2 головки,
  • томатная паста - 1 столовая ложка,
  • бульон из костей - 1 стакан,
  • белый соус - 2 столовые ложки,
  • соль,
  • перец по вкусу.
  • Для украшения:
  • 5 маленьких помидоров.


Вымыть и очистить баклажаны, нарезать их вдоль тонкими ломтиками,
посолить и оставить на час, чтобы стек горьковатый сок. Подсушить кухонной салфеткой, обвалять в муке и обжарить в масле.
Говядину, свинину и телятину пропустить через мясорубку и поджарить вместе с мелко нарезанным луком. В фарш без комочков добавить томатную пасту (или 3 очищенных от кожицы и семян помидоров), влить бульон или воду и уварить. Добавить соль и перец, белый соус, немного зелени петрушки и все тщательно перемешать.
Дно и стенки смазанного маслом и обсыпанного сухарями сотейника выложить обжаренными баклажанами, посыпать их тертым сыром,
положить, равномерно распределив, 2 столовые ложки фарша, а потом уложить слоями, чередуя, баклажаны и мясо, пересыпая каждый слой тертым сыром. Последний слой должен быть из баклажанов, а сверху - порезанные пополам маленькие помидоры.
Поставить сотейник в умеренно нагретую духовку на 30-45 минут.
Подавать баклажаны в горячем виде, по желанию, с томатным соусом,
или свежей сметаной.