Пудинг хемпширский

  • Мука 230 г
  • Сливочное масло 115 г
  • Сахарная пудра 115 г
  • Яблоки 511 г
  • Яйца 2 шт
  • Сливовый джем 70 г
  • Молоко 120 г
  • Джем абрикосовый 60 г
  • Вода 40 г 

 

Яблоки очищают, удаляют сердцевину и нарезают тонкими ломтиками. Просеянную муку и соль смешивают с сахаром, яйцами, молоком и сливочным маслом. Форму смазывают жиром, дно покрывают сливовым ждемом, затем укладывают слой яблок, а сверху - подготовленную смесь. Выпекают при температуре 175 С около часа. Перед подачей пудинг выкладывают в тарелку и поливают горячим абрикосовым джемом, смешанным с кипяченой водой.

рецепт Пудинг хемпширский прислал шеф-повар Аленушка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Компот из кабачков - фирменный

  • На 1 средний кабачок
  • 2 литра воды
  • 4 ст.л сахара
  • 3 шт.гвоздики
  • 1/2 ч.л. уксусной эсенции


Средней величины кабачок очищаем от кожуры и сердцевины.

Нарезаем небольшими кубиками. Кладем в глубокую кастрюлю.

Доливаем 2 литра воды и ставим варить. Когда вода закипит,добавляем 4 ст.л.  сахара.

Когда кабачок станет желтым и как бы прозрачным, добавляем 3 шт. гвоздики.

Снимаем с огня,добавляем 1/2 чайной ложки уксусной эссенции.

Разливаем по банкам, закатываем, стерилизуем. Компот готов.

Он имеет вкус ананаса. Приятного аппетита!


Коктейль `Мартини`

Необходимо для двух порций:
  • 2/3 стакана джина,
  • 1/3 стакана вермута,
  • 1/2 стакана раздробленного льда,
  • лимонный сок из 1/3 лимона.


Все перемешать в миксере в течении нескольких секунд.