Пряности и приправы

Любисток

Многолетнее травянистое растение (народные названия зоря, любим, любисток, любовное зелье, зимний сельдерей). В кулинарии

     
Еще Пряности и приправы:    <1... 45678910... 18>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Курица в соусе (По-грузински)

На 5 порций
  • Курица - 1кг
  • лук - 1-2шт.
  • морковь - 1-2шт.
  • сладкий перец - 1-2шт.
  • баклажаны - 2-3шт. крупных
  • помидоры - 5 шт. средних
  • кинза - 1-2 пучка
  • чеснок - 5-6 долек
  • черный молотый перец
  • растительное масло


Курицу разделать на мелкие порции и поставить вариться в маленьком количестве воды (чтобы она закрывала мясо). Варить в зависимости от курицы до готовности, не забыв снять пену и посолить. Приготовить заправку: овощи очистить и порезать - лук полукольцами, баклажаны, помидоры и перец кубиками, морковь натереть на крупной терке. На раст. масле обжарить овощи - сначала лук с морковью, затем последовательно добавлять перец,баклажаны и в конце помидоры. Когда курица будет почти готова,добавить приготовленную заправку, попробовать на соль, добавить молотый перец и варить еще 10-15 мин. Кинзу растереть с чесноком (все взять по вкусу), добавить в курицу и снять с плиты.Можно добавить картофель, но его нужно порезать на крупные куски и положить в курицу до заправки, поварить 10 мин. и только тогда добавить заправку.

 



Творожный торт DRESDNER EINERSCHECKE

Для теста
  • 250 г муки
  • 100 г холодного сл.масла
  • 150 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1/2 пакетика пекарского порошка, немного ванильного сахара

Для начинки

  • 500 г творога
  • 100 г сахара
  • сок и цедра 1 лимона
  • 1 яйцо
  • немного соли
  • немного ванильного сахара

Для заливки

  • 1/2 л молока
  • 1 пакетик ванильного пудинга
  • 230 г сахара
  • 200 г сл.масла
  • 3 яйца
  • немного ванильного сахара


Тесто замесить как и в предыдущих рецептах.
Для начинки: взбить яйца с сахаром, добавить остальные компоненты, если необходимо, добавить немного молока, должна получиться такая кремовая масса. Для заливки: из молока, 30 г сахара и пудингового порошка сварить пудинг и остудить. Взбить сл.масло с сахаром, добавить по одному желтки, затем пудинг, взбить все. Затем аккуратно ввести взбитые с ванильным сахаром белки. Тесто раскатать и выложить им смазанную форму, сделать высокий край (см 3), наколоть вилкой. Выложить творожную массу, затем заливку. Выпекать 10 мин при 200С, затем около 80 мин при 175С.

 

На заметку

Сначала о твороге - творог не сухой, протертый через сито, пастообразный. И еще одно замечание: эти торты склонны к опаданию, их надо стараться остужать как можно медленнее (например в теплой духовке), не вынимать из формы, пока он полностью не остынет.