Пряности и приправы

Красный перец

Этот перец является плодом травянистого растения, которое в значительных количествах культивируется в южных районах

Лавровый лист

Эта пряность наиболее широко применяется в кулинарии. Высушенные листья вечнозеленого дерева, называемого благородный лавр,

     
Еще Пряности и приправы:    <1... 3456789... 18>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Баклажаны фаршированные

  • 700 г баклажанов
  • 300 г моркови
  • 200 г лука
  • сосиски 200 г
  • зеленый горошек 100 г
  • яйца-2 шт
  • зелень петрушки
  • чеснок
  • помидоры 2 шт.

 




Нарезанные мелкими кубиками морковь, петрушку пассируют вместе,
а нарезанный полукольцами лук - отдельно. Все смешивают,
добавляют горошек, чеснок и зелень петрушки и доводят до кипения. В фарш добавляют жареные помидоры, рубленые вареные яйца и жареные мелко нарезанные сосиски. Баклажаны разрезают вдоль на две части и удаляют семена. Затем их солят, наполняют фаршем, укладывают на противень, заливают небольшим количеством бульона и запекают в жарочном шкафу.


Курица с корицей

на 4-6 порций:
  • 4 куриных филе
  • 2 ст.л. муки
  • 0,5 ч.л. корицы
  • 1 мелко порезанная луковица
  • 0,5 ст.л. порошка карри
  • 2 зеленых яблока
  • горсточка изюма
  • 100 мл овощного бульона или белого вина
  • 100 мл сливок (20-30% жирности)
  • оливковое масло для жарки


Соединить муку с корицей. В полученной смеси обвалять нарезанное полосками куриное филе и обжарить до золотистой корочки в масле. В другой сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить изюм, яблоки дольками, бульон или белое вино, сливки, карри, курицу. Помешивая, тушить 8 минут. При подаче на стол украсить стрелками зеленого лука.